蒸洋槐花需要蒸几分钟(洋槐花怎么蒸馒头发面多久)

蒸洋槐花需要蒸几分钟

1、蒸洋槐花要15~20分钟。用普通的锅蒸洋槐花要20分钟，用高压锅蒸洋槐花要15分钟。蒸洋槐花是安徽、河南、山东等地流行的一种特色菜肴。即是用面粉将洋槐花拌匀后用蒸的手法进行烹饪。

槐花能蒸馒头吗

1、可以，能做槐花馒头去蒸。将新摘的槐花用清水洗净。洗净后将槐花加水、白面、发酵粉进行和面以及醒面。面醒好后，分为数个小团就可以蒸馒头了。大火蒸，水开后改为小火，20-25分钟就蒸好了。

2、锅中倒适量水烧开，然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。

3、加入馒头碎，馒头碎能够起到一定的蓬松感，蒸出来的槐花会更加松软，比直接加入普通的面粉口感要好，而且不容易坨。

4、步骤3 活匀揉成光洁的面团，醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整，气温高了醒发的就快。

怎样做蒸洋槐花

把花里的叶子和烂花挑干净，加入清水淘洗两遍，控干水分。控水份的同时把五花肉切成薄片，小葱切成段。肉稍℡☎联系：放凉后倒进洋槐花里，然后加盐五香粉胡椒粉一大勺玉米面搅匀。

我们把槐花用清水淘洗干净，轻轻的挤去水分，放在一边晾干。全部晾干以后，加入适量的植物油拌匀，植物油能使槐花保持颜色不变，蒸的时候不会出水，还能避免沾连。

锅中水烧开后，在蒸屉上刷上一层食用油，再把拌好的洋槐花放入蒸屉，蒸五分钟。这样蒸洋槐花就做好了。

洋槐花要蒸多少时间?

蒸洋槐花需要蒸8~15分钟，蒸洋槐花的步骤如下：材料准备：槐花、植物油、面粉、淀粉、锅、篦子、蒜泥、食盐、香油。把槐花摘下来、用清水淘洗干净，轻轻的挤去水分，放在一边晾干。

将抓拌均匀的槐花放入蒸笼上，均匀地铺满即可。水烧开，中大火蒸八到十分钟即可，蒸好的槐花还带有一股清香，吃起来口感也很不错。

蒸洋槐花要15~20分钟。用普通的锅蒸洋槐花要20分钟，用高压锅蒸洋槐花要15分钟。蒸洋槐花是安徽、河南、山东等地流行的一种特色菜肴。即是用面粉将洋槐花拌匀后用蒸的手法进行烹饪。

洋槐花怎样做成馒头

槐花摘洗干净，控干水 槐花，面粉，发酵粉加水一起活匀 活匀揉成光洁的面团，醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整，气温高了醒发的就快。

将洗净沥干的槐花加入面粉中。拌匀，将糖、酵母和温水搅拌融化后倒入，用筷子搅拌成絮状。揉成面团，盖好盖醒发至两倍大。扣上盆，再也醒面10分钟。

蒸汽不旺，用旺火急蒸。酵母后劲不足，使用好的酵母或改变酵母用量。面粉质量差筋度不够，使用中筋面粉。馒头表面不光滑色不白形成原因及解面粉揉的不够，采用压面法排除气泡。面粉质量差，更换好的面粉。

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