腐竹瘦肉丸子汤的做法窍门,猪肉腐竹汤怎么做好吃

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腐竹清烧肉丸的做法 将肉馅中的材料全部混合拌匀，按一个方向用力搅打，边搅边加点水，直到打上劲，即肉馅开始拉丝。锅中烧热小半锅油，用小勺将肉馅舀成肉丸放入锅中炸至金黄捞起。

猪肉腐竹汤怎么做好吃

1、首先将猪肉洗净切块，用开水焯烫一下，去除血水和异味，然后备用。接着将腐竹用温水浸泡约20分钟，以软化其质地。

2、腐竹提前2小时用冷水浸泡，直至完全泡开变软 猪肉剁碎，鲜姜洗净切成细碎，香葱切成香葱圈，腐竹切段。

3、禁忌人群：肾炎、肾功能不全、痛风患者不宜食用 腐竹猪肚煲 所需材料 白果50克、猪小肚1个、腐竹10克、姜10克、葱5克、盐4克、胡椒粉5克 做法 腐竹泡发切片，白果洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。

香菇腐竹瘦肉汤好吃又好看的做法

腐竹菜花瘦肉汤：材料：菜花块片200克，水发腐竹段150克，瘦猪肉片60克，水发香菇、水发黑木耳各30克，料酒、葱花、姜丝、盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。

【详细做法】腐竹先提前用水泡发，一定要用冷水泡腐竹，如果用热水泡，那么腐竹就会外软肉硬，影响口感，腐竹大概要泡3-4个小时。

食盐 酱油 少许 生粉 水 适量 腐竹瘦肉汤的做法 腐竹用清水浸泡半个小时，泡软后再切成段；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌十分钟。

汤怎么做好吃,丸子腐竹汤的家常做法

1、腐竹提前2小时用冷水浸泡，直至完全泡开变软；鲜姜洗净切成抄细碎，香葱切成香葱圈。

2、步骤 肉丸腐竹汤的做法步骤1准备肉丸腐竹 肉丸腐竹汤的做法步骤2水烧开放点油倒入肉丸煮十分钟 肉丸腐竹汤的做法步骤3再放入腐竹煮2分钟 肉丸腐竹汤的做法步骤4调入盐、鸡精，撒上葱花即可。

3、放入锅中，继续煮汤；用大勺子蘸水或油，用勺子舀肉，然后搓到汤里；煮至肉丸熟透，加入卷心菜叶，滚一会；加1茶匙盐，1/3茶匙胡椒粉和1茶匙芝麻油，搅拌均匀，撒上芫荽叶和葱，关火。美味的丸子豆腐汤做好了。

4、取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁得越碎越容易入味。

5、丸子汤的做法家常做法如下：工具/材料：丸子、白萝卜、胡萝卜、青菜：适量、姜块、蒜瓣、鸡蛋、高汤或清水、盐和胡椒粉、酱油、葱花。

豆腐丸子汤的做法窍门

做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

【豆腐丸子汤】首先我们准备一下食材，胡萝卜半个，先片成薄片再切成丝，最后切成碎粒。洗净的香菇两个，除去根部，先片成薄片，再切成碎粒放在碗里备用。

锅里接水烧开，下丸子煮。因为加了豆腐的丸子没法像纯肉的那样在虎口挤，挤不圆，所以可以挖一勺在掌心用勺子来回倒几下差不多就可以了，全部下完后，中火再煮约5分钟。

做法,丸子腐竹汤怎么做好吃,丸子腐竹汤的家常做法

1、肉丸腐竹汤的做法步骤3再放入腐竹煮2分钟 肉丸腐竹汤的做法步骤4调入盐、鸡精，撒上葱花即可。

2、食材：腐竹适量，自做肉丸适量，白菜一小棵，盐适量，XO酱一小勺，酱油适量，花生油适量。准备好腐竹、自做肉丸、白菜、盐、XO酱、酱油、花生油。

3、放入锅中，继续煮汤；用大勺子蘸水或油，用勺子舀肉，然后搓到汤里；煮至肉丸熟透，加入卷心菜叶，滚一会；加1茶匙盐，1/3茶匙胡椒粉和1茶匙芝麻油，搅拌均匀，撒上芫荽叶和葱，关火。美味的丸子豆腐汤做好了。

4、腐竹烧丸子的做法 青椒洗净切片。腐竹提前温水泡软，切段。腐竹更好凉水泡，我泡了一个晚上才泡到理想的软度。葱姜切末，蒜切片。

5、腐竹木耳汤 用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。做法 将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。

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