糯米饭怎么蒸馒头发面好吃,糯米小馒头怎么做

糯米粉可以做馒头吗

总之，糯米粉可以作为馒头的原料之一，但需要与其他食材搭配 *** ，以获得更好的口感和弹性。

糯米小馒头怎么做

1、糯米馒头的做法 步骤1面团发好后，继续揉面10分钟，排气。然后揉成长条，切成均匀的剂子。糯米馒头的做法 步骤2取一个剂子，压扁，擀成薄薄的面皮，然后卷成棍子状。

2、糯米粉、糖和清水混合，揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，加到糯米团里，再放入玉米油，一起揉成团。分成平均的小团，放到刷了油的盘子上。开水上锅蒸8分钟，呈半透明状即可。

3、用到切成小馒头状，锅里放水，放蒸篦，蒸篦上放上纱布，把小馒头排在蒸篦上，开火烧开水，大火蒸12分钟即可。

糯米馒头多久才熟透

糯米粉蒸馒头要蒸三十到四十分钟才会熟。糯米面团因为是糯米面做的，所以需要蒸三十到四十分钟才能蒸熟蒸透。蒸的时候要水开上锅蒸，不可以直接冷水下锅蒸。蒸熟之后不能立马开锅，以免热气扑面，冷却一会再出锅。

分钟到90分钟不等糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是 *** 粽子烧麦八宝粥各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好糯米如果不泡。

开锅后蒸15分钟左右就能熟透，馒头个头越小，蒸的时间就越短，例如超市里的速冻馒头、奶香小馒头这种个头小的馒头在水开之后蒸10分钟左右就能熟透了。

糯米蒸15到20分钟才能熟。15至20分钟。蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。

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