菠菜开水焯几分钟能熟 (菠菜焯水多久)

菠菜开水焯几分钟能熟?

1、开水下锅焯水1分钟即可。菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高，不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道。

制作凉拌菠菜时,菠菜用水焯几分钟比较合适呢?

1、菠菜在凉拌前焯水三分钟左右即可菠菜在进行凉拌前必须要进行焯水，这主要是因为不焯水口感不好，也无法凉拌。但是焯水的时间不宜过长，也不能太短，太短的话菠菜里的草酸去除不掉会让菠菜的口感不好。

2、菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜，所以菠菜焯水不需要很长时间，焯水不仅是为了让菠菜能熟透，也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后，放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。

3、菠菜要焯水1至2分钟。吃菠菜前建议*焯水处理1至2分钟，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量*的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸。

菠菜焯水多久去除草酸

1、据相关研究表明，菠菜在焯水60秒的状态下，草酸可以去除掉80%左右，而维生素C的流失能控制在10%以内，总的来说，可以达到一个平衡，因此，菠菜焯水应该在60秒左右为好。

2、菠菜一般焯水1到2分钟才能去掉草酸。草酸如果与人体内的钙离子相结合，会生成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，甚至会阻碍人体对钙离子的吸收。但草酸能被沸水溶解，所以，食用菠菜前，要先用开水焯烫一下。

3、通常需要焯水1～2分钟去除草酸，降低菠菜给健康带来的负面影响，如果焯水的时间太短，会无法将草酸全部去除，焯水的时间太长，会使菠菜的叶子软烂，同样会影响菠菜的口感。

4、菠菜焯水一分钟就可去除草酸。用沸腾的水将菠菜焯60秒。时间太短了，草酸去不掉或者去的不够。

菠菜焯水1分钟够不够?

1、菠菜焯水需一分钟。菠菜焯水需一分钟。菠菜焯水不需要很长时间，焯水它主要就是去除菠菜上面的草酸，所以放入水中冷水下锅煮，水煮开之后，一分钟左右就可以捞出了。

2、菠菜要焯水1至2分钟。吃菠菜前建议*焯水处理1至2分钟，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量*的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸。

3、菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜，所以菠菜焯水不需要很长时间，焯水不仅是为了让菠菜能熟透，也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后，放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。

4、菠菜焯水的正确方法是开水下锅焯水1分钟。在焯菠菜时可以往水中加一点食盐，盐可以保持菠菜的碧绿颜色。菠菜的茎与叶需要分开焯，茎焯水时间比叶长，茎焯1分钟，叶焯30秒即可。

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