糯米肉丸子怎么做(安徽的糯米饭肉丸子的做法)

糯米肉丸子怎么做

1、完全解冻好以后的糯米，要把糯米控干水分备用。然后把制做好的肉丸子，将其放到糯米中，在其表面均匀裹上一层糯米。 将丸子全部裹上糯米以后，要把丸子放入盘中摆盘。

糯米饭肉圆怎样做

1、待米饭温凉后，把带点肥的猪肉馅，虾皮，香菇丁，葱末，2个鸡蛋，酱油分2次加入糯米中。之后像揣面团一样去融合糯米和配料，需要用力但不能是死劲，不然糯米就揉碎没有颗粒感了。

2、糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒，蒜姜切末备用。肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。打入鸡蛋拌匀。加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用。

3、准备好食材。香炸糯米肉圆的做法步骤1 2糯米淘洗干净后，煮熟掠凉。煮饭的水不宜多。香炸糯米肉圆的做法步骤2 3加入葱姜末。香炸糯米肉圆的做法步骤3 4加入生粉。香炸糯米肉圆的做法步骤4 5加入酱油、盐、糖、料酒。

糯米丸子的做法

1、将丸子全部裹上糯米以后，要把丸子放入盘中摆盘。同时准备蒸锅，锅中加入适量清水，并把丸子放入蒸锅中盖上盖子，用大火对丸子进行蒸制20分钟，把丸子完全蒸熟。

2、咸鲜口味糯米丸子 配方： 糯米150克、鸡蛋3个、肉糜100克、葱花30克、姜末少许(根据自己口味可不加)、盐3克、糖5克、生抽5克。

3、糯米放大碗内，加一倍以上的冷水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油、少量水。

4、做糯米丸子还是有一定的技巧的，下面就来分享下糯米丸子的做法。

5、② 水煮沸，放入糯米丸子煮至浮起，捞出过冰水。 椰汁西瓜奶冻糯米丸子 食材：椰汁、西瓜球(用挖球器挖出大半圆的西瓜球，扣掉表面的黑籽)西瓜冻、糯米丸子、冰块。

6、糯米丸子的做法如下：主料：糯米半碗、猪肉馅250g、鸡蛋1-2个、盐适量。辅料：葱姜蒜适量、胡椒1勺、香油1勺、鸡精1勺、胡萝卜1个、白砂糖1勺。

糯米肉圆怎么做

揣糯米是圆子的灵魂。待米饭温凉后，把带点肥的猪肉馅，虾皮，香菇丁，葱末，2个鸡蛋，酱油分2次加入糯米中。之后像揣面团一样去融合糯米和配料，需要用力但不能是死劲，不然糯米就揉碎没有颗粒感了。

糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。

糯米饭肉圆的做法：准备材料：糯米半碗、肉末250g、鸡蛋1个、生抽1勺、姜一小颗、盐适量、鸡精适量、胡萝卜1根、葱适量、胡椒粉适量。先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，沥干水分。

糯米肉丸子的 *** *** ：将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团备用。将猪肉末加入适量的姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。将青菜洗净切碎备用。

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