请教各位蒸馒头等用的是不锈钢蒸锅还是竹做的蒸笼(蒸馒头竹子架子怎么做的)

请教各位蒸馒头等用的是不锈钢蒸锅还是竹做的蒸笼

1、不锈钢蒸笼现在也有很多家庭在用，但外面的酒楼饭店都是用传统的竹蒸笼，因为竹蒸笼采用的是天然材料，本身带有良好的散气效果，蒸汽会从竹子的缝隙中溢出，过滤掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味，如果是家用的，建议用竹蒸笼。

蒸馒头用的是竹蒸笼,为什么下面有黄点,该怎么做

1、食材清单：使用竹蒸笼蒸煮时，如果放入的食材中含有的碱性物质过多，如苏打、碱面等，可能会与竹子中的有机物质发生反应，导致竹蒸笼变黄。因此，蒸馒头时应当注意食材中不要含有过多的碱性物质。

2、竹蒸笼之一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会掉黄水。

3、竹子蒸笼发黄了，我们可以按照下面的步骤保洁：首先要确认购买的毛竹蒸笼是不是好的品质，有点商家采用劣势的毛竹做，然后为了好看，用硫磺熏过，这样的蒸笼不能用，有毒。

蒸馒头用什么蒸笼更好?

蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。

如果是饭店、单位食堂或者吃饭的人很多的公司就要用竹子做的蒸笼，经济实惠，成本低，耐用。不锈钢蒸笼外观好看，不耐用，容易碰扁、变形，蒸馍时跑气蒸不熟。如果是家庭使用。建议买不锈钢蒸锅。

竹笼和铁笼蒸馒头的区别铁蒸笼吸热反应慢用久很易先锈竹蒸笼吸热快不生锈。竹制的安全、环保、天然对人体少害缺点是时间长其本身容易发生变化，例如变黑、发霉、变形等等。

竹子在农村是非常常见的,农村用竹子 *** 的老物件有哪些呢?

竹刷子在农村是用于洗锅的物品，这类竹刷子基本上都是自己做的，锯一节竹子，然后把竹子砍成细细一条条丝。这竹刷子洗锅是真干净，它比现在的钢丝刷洗的还更干净。这把小小竹刷，守候了大家那些年的餐厅厨房。

竹椅就是竹材制成的椅子，一般挑选较为成熟的原竹为材，主要架构为不同粗细的竹管，应用竹家具 *** 的烘弯、钻孔、榫接、打竹钉等 *** *** 组合而成，其形式有方形、六角形、扶手靠背形等竹椅。

生活用品：竹子可以说是全省都是宝贝，其可以制成我们生活中很多的用品，比如说现在夏季非常常见竹凉席、珠帘创两还有竹扇、竹筷、竹床以及竹桥、竹筏和竹笼等等。

比如：竹风铃、竹筷、竹椅、竹杯、竹笔筒、竹伞、竹扇、竹雕刻、竹编织品、竹乐器、竹的纸巾盒、竹质办公文具、毛笔等等，像一些竹胶板、竹地板等建筑装修类材料，也都是竹子 *** 而成的，使用率也不在少数。

蒸笼的使用 *** 和 *** 工艺

1、竹蒸笼之一次使用时，先用铁丝布洗刷一边，清洗后放到炉子上空蒸半小时，把竹子里的黄水蒸出来，再用清水洗干净就可以用。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，使用久了就没有了，是正常现象，不影响健康。

2、竹蒸笼使用 *** 待水滚再放材料 先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。加水时请加热水 要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。

3、蒸笼使用技巧待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。

4、使用 *** ：待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。

5、蒸笼的用法，首先给锅中倒入适量的水。然后给蒸笼内铺好蒸笼布，将要蒸的食物放在蒸笼布上。最后盖好蒸笼盖，开火蒸制就可以了。

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