1、用燕麦做馒头的时候需不需要煮熟 用燕麦做馒头的时候,尽量选择一些直接熟食的燕麦种类,如果燕麦不能直接食用,可以将燕麦用热水充分的浸泡,然后再用燕麦和适量的面粉和面,就可以用来蒸馒头了。
燕麦粉做馒头的 *** 如下:主料:小麦面粉320克,燕麦片80克,辅料:白糖30克,酵母3克,清水适量。
椰子油(可省略) 10克 全麦燕麦馒头的做法 酵母倒入水中静置5分钟,混合剩下所有干性材料,燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下,嫌麻烦可省略。
首先要准备好燕麦粉、面粉、酵母、少量盐和温水。把这些材料混合在一起,然后揉成面团。接着让面团发酵30分钟左右,使其体积变大。最后将面团分成小块,放入蒸锅中蒸15分钟左右,即可享用美味的燕麦馒头。
、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。
麦片放入盆中,加入白糖,取刚烧开的水倒入麦片中,用筷子搅拌成糊状。待麦片糊晾到60度左右,倒入面粉和酵母粉,用筷子搅拌成小面疙瘩后,用手揉成光滑的面团,盖上湿布,室温发酵至两倍大。
双层蒸锅中放上温水,把面团放在刷了油的蒸屉上,大火将水烧开,转中火蒸18分钟即可。
首先要准备好燕麦粉、面粉、酵母、少量盐和温水。把这些材料混合在一起,然后揉成面团。接着让面团发酵30分钟左右,使其体积变大。最后将面团分成小块,放入蒸锅中蒸15分钟左右,即可享用美味的燕麦馒头。
炒熟:燕麦粉可以炒熟后吃。做馒头:燕麦粉做馒头时,需要搭配适量的面粉,两者按1:1的比例,准备好后,放适量牛奶。做面条:燕麦粉做面条时需把燕麦粉和面粉搭配在一起,加清水合成面团。
面粉和燕麦是可以一起做馒头的,具体做法如下:燕麦馒头的做法 用料:自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克 首先先称重材料,面粉和燕麦可以混在一起。