1、红烧金鲳鱼 之一步,备好金鲳鱼、葱蒜、杏鲍菇、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。第二步,将金鲳鱼处理后洗好切花刀,杏鲍菇切丁,大蒜切末。
清蒸鲳鱼 原料:鲳鱼350克,火腿5克,冬笋25克,鲜香菇20克,料酒、盐、酱油、大葱、姜各适量。做法:将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净。
以下是清蒸鲳鱼的做法: 材料:鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。 步骤: 将鲳鱼清洗干净,两面划上十字花刀,然后里外都抹上一层料酒和盐。
【做法】鲳鱼洗净,在鱼身划几道口子,撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片,葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分,控干。
红烧金鲳鱼 之一步,备好金鲳鱼、葱蒜、杏鲍菇、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。第二步,将金鲳鱼处理后洗好切花刀,杏鲍菇切丁,大蒜切末。
金鲳鱼处理干净后清洗干净,煎根表面的水分吸干。在金鲳鱼的两面剔剔十字花刀,再拍上一层干淀粉。小葱斜切成段,生姜、大蒜切片。锅烧热后,加入少量的油,油烧到7成熟后,放入金鲳鱼,煎至两面金黄盛出。
【做法】鲳鱼洗净,在鱼身划几道口子,撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片,葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分,控干。
首先把金鲳鱼清洗干净,去掉内脏。用厨房纸吸干表面的水分,两面划上网状花刀。起锅热油,加入花椒、姜片、蒜末、葱花炒香。放入金鲳鱼,两面煎至℡☎联系:焦。在鱼身淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油,让鱼肉更佳入味。
1、金鲳鱼煲汤:将金鲳鱼清洗干净切块,在锅中加入花生油和几块姜片,先把切好的鱼块放入锅中煎2分钟,然后再加入适量清水煮开调味,也可以开锅后加一些香菜!这样煮出来的鱼汤 *** 而鲜甜。
2、红烧金鲳鱼 之一步,备好金鲳鱼、葱蒜、杏鲍菇、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。第二步,将金鲳鱼处理后洗好切花刀,杏鲍菇切丁,大蒜切末。
3、首先把金鲳鱼清洗干净,去掉内脏。用厨房纸吸干表面的水分,两面划上网状花刀。起锅热油,加入花椒、姜片、蒜末、葱花炒香。放入金鲳鱼,两面煎至℡☎联系:焦。在鱼身淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油,让鱼肉更佳入味。
4、首先将金鲳鱼去掉鱼鳃,内脏,洗干净。洗干净的金鲳鱼背上切花刀。葱姜去皮,切好,放在鱼身上,肚子里也塞进去一些。加入料酒,再加入生抽,蒸鱼豉油,按个人口味加入食用盐。