酸奶蛋糕的做法最简单蓝莓夹心酸奶蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于酸奶蛋糕的做法最简单蓝莓夹心酸奶蛋糕方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蓝莓夹心酸奶蛋糕【食材】全麦面粉50g、泡打粉3g、蓝莓果酱、无糖酸奶100g、鸡蛋1颗、蓝莓。【做法】全麦面粉、泡打粉混合。鸡蛋打散，混合蓝莓果酱和无糖酸奶。蛋液和粉类混合，搅拌均匀。

2、蓝莓酸奶蛋糕材料：低筋面粉100克，玉米淀粉30克，泡打粉1/2勺，鸡蛋2个，细砂糖80克，酸奶80克，植物油30克，蓝莓适量。操作步骤：（1）将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀过筛备用。

3、首先酸奶蛋糕的面糊不用打的特别发，否则蒸出来会有很多蜂窝眼，我们只需要把它打散、打均匀就可以了。其次，也不用发酵粉，这个酸奶蛋糕吃的就是细腻绵密的口感。

4、看似复杂的酸奶蛋糕所需的配料其实很简单：4个鸡蛋，45种植物油，200克原味酸奶，70克低筋面粉，60克白糖，适量柠檬汁或白醋，蓝莓按自己喜欢的量加入。即使没有蓝莓也一样好吃。之一步：将准备好的蛋清和蛋黄分开。

5、蓝莓燕麦酸奶蛋糕：蓝莓、酸奶300g、代糖10g、燕麦60g、吉利丁片15g、牛奶250g。吉利丁片冷水泡软。燕麦、酸奶、蓝莓、代糖。放入破壁机打成糊。牛奶小火放入吉利丁片。

6、做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

酸奶蛋糕的 *** ***

1、酸奶蛋糕的做法步骤：11在 *** 之前先开给模具做一下准备工作，圆形的6寸戚风模具，在底部铺油纸，四周也用油纸围起来。酸奶蛋糕的做法步骤：22准备食材，鸡蛋，玉米淀粉，糖和浓稠型酸奶。

2、寸模具内垫硅油纸，把蛋糕糊倒进去，桌子上震几下去掉大气泡，摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上，把烤箱温度调到150度，烤箱中下层150度烤60～65分钟分钟，烤好取出来不用倒扣，震模，模具下面垫杯子，直接轻松脱模。

3、用料低筋面粉40克玉米淀粉30克过滤酸奶200克蛋黄5个蛋白5个白糖70克玉米油40克奶粉35克盐一小撮打蛋黄糊打蛋盆内倒入蛋黄，20克糖及玉米油搅拌至乳化。加入浓缩酸奶搅拌均匀。

4、做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

5、巧克力酸奶蛋糕食材：浓稠酸奶、可可粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力。 *** ：浓稠酸奶一盒+一个鸡蛋搅拌均匀+可可粉+糖粉(根据自己的甜度喜好)+低筋面粉。所有材料没有具体克数，可以自由发挥。全部搅拌均匀。

推荐酸奶蛋糕做法

1、（1）用料、六寸的量、鸡蛋3个、酸奶150克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克、玉米油30克、细砂糖40克。（2）酸奶和油倒入盆中，搅拌均匀，更好是那种凝固型的，不要太稀的。

2、蓝莓夹心酸奶蛋糕【食材】全麦面粉50g、泡打粉3g、蓝莓果酱、无糖酸奶100g、鸡蛋1颗、蓝莓。【做法】全麦面粉、泡打粉混合。鸡蛋打散，混合蓝莓果酱和无糖酸奶。蛋液和粉类混合，搅拌均匀。

3、预热烤箱至180C。将酸奶、鸡蛋、细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。加入玉米油或黄油，再次搅拌。筛入低筋面粉和发酵粉（如果使用），轻轻翻拌至面糊无干粉状态。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。

4、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手轻轻震动几下，使气泡排出。烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤制20-25分钟左右。烤好后，取出蛋糕，晾凉后脱模即可。

5、懒人酸奶蛋糕的 *** ：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

6、酸奶蛋糕卷：鸡蛋5个、酸奶60克、玉米油40克、低粉60克、细砂糖40克做法1菌粉加入牛奶充分摇匀，今天用卡士酸奶机发酵，倒入酸奶杯，42度发酵8小时，定时发酵完成，冷藏保存。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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