在底层蛋糕片上抹一层芋泥夹馅,覆盖第二片蛋糕片,然后再抹一层芋泥夹馅,盖上最后一片蛋糕片。用鲜奶油来抹平蛋糕表面,再挤花装饰即可。
1、做法:蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50毫升牛奶,再加入玉米淀粉。搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,变成无颗粒状态的蛋奶液备用。
2、做法:1)西米放冷水中泡5-6小时,将水倒掉,洗干净。2)将泡好的西米加入水中,煮至粘稠。3)将西米中加入糖,椰浆,香芋泥,搅拌均匀。4)将煮好的香芋泥倒入杯中,放上适量的西米即可。
3、轻轻震一下,放入烤箱180度中下层上下火烤12分钟左右,取出撕去四周烤纸晾凉。香芋切片蒸熟,捣成泥过筛后加入纯牛奶和炼乳搅匀放凉。蛋糕片撕去油纸,抹上香芋馅卷起,包好油纸放入冰箱冷藏2小时即可。
4、芝士蛋糕的做法【1】材料 淡奶油250克,牛奶半杯,黄油一小块,糖粉40克,奶油芝士85克,全麦消化饼一盒,柠檬汁1/4个,香草粉少许,糖豆装饰用 做法 先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。
芋头层做法:把切片蒸好的芋头,压成泥,也可以直接用搅拌机打烂,放入搅拌机加入从1200m取出的椰浆,足够打得动,就可以了 剩余的椰浆和芋头泥倒入盆里,流下300ml加入白色绿豆粉拌均匀,备用。
香芋切片蒸熟,捣成泥过筛后加入纯牛奶和炼乳搅匀放凉。蛋糕片撕去油纸,抹上香芋馅卷起,包好油纸放入冰箱冷藏2小时即可。
鸡蛋打入盆中,加入细盐、细砂糖进行搅拌,直到糖融化。