墨鱼干肉丸子的做法大全,墨鱼丸子的做法和配方

默鱼丸怎么做

青菜打碎放进去，也可以切碎，机器既然拿出来了，索性偷个懒，用机子打碎的。加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。

墨鱼丸子的做法和配方

1、将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。

2、做法：将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴；墨鱼汁留下备用。用刀子将墨鱼切成小丁状后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后，用纱布过滤墨汁。

3、做法：肥肉放入滚水中煮熟后取出，用水冲冻，切粒。方包切粒备用。墨鱼肉洗净，切碎后搅烂。将打碎之墨鱼肉与调味料搅拌至起胶，加入肥肉拌匀，做成墨鱼丸，滚上方包粒，放入热油中炒至金黄熟透即成。

4、墨鱼丸步骤：主料：墨鱼丸300克、辣椒（辣椒段）少许、胡萝卜半条。辅料：酱油10克、蒜末少许、油2适量。胡萝卜切薄片。墨鱼丸洗干净后一个切开三份。中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末。

5、放入水中，煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。墨鱼扒去外层膜，清洗干净。用料理机把墨鱼打成泥，加入两个蛋清加入四勺淀粉，混合均匀。锅中烧水，水烧半开，将墨鱼泥搓成球，放入水中，煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。

丸怎么做好吃,墨鱼丸的家常做法

胡萝卜切薄片。墨鱼丸洗干净后一个切开三份。中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末。倒入墨鱼丸翻炒至表面℡☎联系：黄。倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软。加入酱油翻炒均匀。倒入辣椒段翻炒均匀即可。

墨鱼去皮切成大块、豆腐切成大块、姜切成姜片备用。将切好的食材放入料理机中，选择“搅拌”功能搅拌30秒，再加入白胡椒粉和盐，继续搅拌15秒。手沾水，将打好的墨鱼酱搓成圆球备用。

将猪肥肉洗净切成细粒，放人冷藏柜待用；新鲜墨鱼除脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。

准备一块墨鱼肉，只需要中间的肉段，然后去皮清洗干净。然后切成小块（这样后面剁是时候比较快且剁好后比较细腻）然后不停的剁，剁到这个程度就可以咯。

步骤：新鲜墨鱼切小片，加入适量磨好的蒜泥以及姜泥，丢进食物调理机充分打成墨鱼浆。将打好的墨鱼浆与太白粉充分搅拌。煮一锅热水。

好吃到停不下来的墨鱼丸,哪种做法是更好吃的?

胡萝卜切薄片。墨鱼丸洗干净后一个切开三份。中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末。倒入墨鱼丸翻炒至表面℡☎联系：黄。倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软。加入酱油翻炒均匀。倒入辣椒段翻炒均匀即可。

墨鱼去皮切成大块、豆腐切成大块、姜切成姜片备用。将切好的食材放入料理机中，选择“搅拌”功能搅拌30秒，再加入白胡椒粉和盐，继续搅拌15秒。手沾水，将打好的墨鱼酱搓成圆球备用。

肥猪肉洗净，切片。切好的肥猪肉用料理机打成蓉。打好的肥猪肉放入碗里，加入三个鸭蛋白，用手动打蛋器打匀。去头、皮的墨鱼肉。切小块，用刀不停地剁，剁25分钟左右。剁到这种程度就差不多了。

材料：墨鱼600公克，花枝条少许，芹菜末少许，米酒少许，姜汁少许，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克。将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴；墨鱼汁留下备用。

推荐的就是墨鱼串，好吃又不容易长胖，做法也是简单易学。爱吃墨鱼丸不用到外面买，在家自己也能 *** ，烤一烤味道太好了。

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