1、西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。
原料图:黑木耳,西葫芦,胡萝卜,葱,蒜。原料全部都切成片。锅中倒油,炒香葱,蒜。加入胡萝卜略炒。加入西葫芦略炒。淋入少量酱油。加入黑木耳快速翻炒。关火,加入少量盐即可出锅。
西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方,红泡椒洗干净,大蒜去皮洗干净。西葫芦切去两头,切成丝。锅烧热,倒入适量油,先下大蒜爆香,再下辣椒丝煸炒一下。下西葫芦丝翻炒几下。
材料:西葫芦 (2个)、葱姜 (适量)、盐 (适量) 、蚝油 (一汤匙)。 做法: 蚝油西葫芦食材。 彩椒和葱姜切好备用。 西葫芦清洗干净切好备用。 炒锅热锅凉油,油温热了放入葱姜炒香。 放入西葫芦片翻炒。
食材准备好。准备西葫芦切片,葱花,蒜片,胡萝卜切片。清水煮沸,倒入西葫芦,焯水,倒入胡萝卜,倒入木耳焯水。鸡蛋打散,倒入食用油,蛋液,炒熟。锅中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香。
西葫芦清洗干净切片,蒜切碎,辣椒切小圈。起油锅放入蒜末爆香,倒入西葫芦翻炒片刻,加入食盐、酱油、醋、白糖翻炒均匀,西葫芦炒至断生即可。1木耳炒西葫芦 西葫芦切片,木耳泡发、胡萝卜切片。
炒鸡蛋多加点油,这样炒鸡蛋嫩滑可口。锅中烧热油,将西红柿放入锅中,用中低火煸炒至变软。将西红柿炒至变软。有一些酱的时候,把西葫芦一起翻炒,加盐,西葫芦就熟了。掩护一两分钟。这段时间可以做个酱。
准备食材,把西葫芦洗净切好备用。把鸡蛋打入碗中打散。热锅凉油倒入鸡蛋液翻炒。待鸡蛋成形时,放入西葫芦继续翻炒。西葫芦变软时,放入适量的盐和蚝油,翻炒均匀即可出锅。
西葫芦洗净,切片。火腿切片。鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散,放少许黄酒、清水搅拌均匀。起油锅,倒入蛋液炒熟,装盘。另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒。
将西葫芦洗净,去皮去籽,切成均匀的薄片;将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用;碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油,倒入肉类或虾仁或鸡蛋,煸炒至金黄色后捞出,备用。