有谁能祥细讲下道滘猪肉丸是如何 *** (道滘肉丸子的家常做法)

有谁能祥细讲下道滘猪肉丸是如何 *** ?

做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

肉丸子的做法大全

1、将猪肉切成小块，加入加入葱姜和盐，用力搅拌至肉馅粘稠。将肉馅搓成大蒜状，再拍成一小块块，依次加入碗中。取一片三层包装的豆腐皮，将肉馅包进去，然后放入开水中煮约20分钟即可。

2、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

3、做法：糯米泡3小时备用；肉泥加入调料搅拌上劲；蛋黄外裹肉泥，然后沾满糯米；上锅蒸25分钟。

道滘猪肉丸如何做法?

1、做法：1。肉糜中加入葱末和姜末，鸡蛋清，盐，料酒，鸡精，喜欢其他风味的可以考虑加入五香粉或者孜然粉适量。2。将肉糜搅打上劲，做成一个个圆溜溜的丸子。3。坐锅热油，将肉丸子放入炸至变色，表面焦黄。

2、猪肉丸的做法及使用食材 原料：猪肉400克、干香菇5朵、蛋清1份、干淀粉1大匙、葱姜适量、盐、香油各1/2小匙、胡椒粉、白糖各1/4小匙。

3、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

4、待米煮开了以后，就把猪肉一起放进锅中，用温火慢慢熬好几个小时，这样的粥才会混合了猪肉的鲜味。1选用最新鲜的上肉，然后把肉去掉肉筋、肥油、肥肉，将肉切碎后，师傅双手拿起螺旋形的钢条，不停地敲打。

5、做法：猪肉搅碎 将所有的主料调料混合均匀，放冰箱冷冻两小时。取适量（少量多次，不然搅不透），分七八次放入破壁机，按沙冰键，每次打两到三遍。全部取出，这时候肉已经很上劲了。肉泥的状态是这样的。

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