火腿肠馒头怎样做好吃(蒸火腿葱花馒头怎么做窍门)
火腿肠馒头怎样做好吃(蒸火腿葱花馒头怎么做窍门)
1、火腿卷馒头 做法： 南瓜155g切片，蒸熟、糖15g压成泥，放温。南瓜泥、中筋/低筋面粉250g、酵母3g、糖10g、牛奶15g、猪油5g，揉成光滑面团，擀成长方形，切成小段。
火腿卷馒头 做法： 南瓜155g切片，蒸熟、糖15g压成泥，放温。南瓜泥、中筋/低筋面粉250g、酵母3g、糖10g、牛奶15g、猪油5g，揉成光滑面团，擀成长方形，切成小段。
花样火腿肠馒头卷的做法 除了抹茶粉，红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团一定要揉到位。
在每一份小面片的一头，放上一块火腿。15 先卷一半起来，然后在面片的尾部刷上薄薄一层水。16 接着继续全到头。17 做好的馒头糕放在抹了一层薄油的蒸加上，放入锅中盖上盖子二次发酵至原来的5到2倍大。
所以面食在中国饮食文化上具有举足轻重的地位。面食花样多样， 且随着时间的发展，面食做的越来越精致，如最简单的馒头，颜色也不再是单一的白色。说了那么多，现在就先学学怎么做简单的一道面食南瓜火腿肠花卷吧。
原料：中筋面粉300克，水160克，酵母5克，白糖20g，盐10g，香肠100g，肉馅200g。
葱香火腿卷的做法大家需要首先准备一个干净的盆，然后倒入适量的面粉。在面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量的盐。倒入一瓶纯牛奶，这样会让食物的味道更好。食材准备完毕之后，搅拌均匀。
首先将火腿肠去掉外包装，切花刀。起油锅，将火腿肠摆放在平底锅中。小火煎至焦黄，夹出备用。另起油锅，加入辣椒粉、鲜酱油、蚝油，再加入半小碗水烧开。
火腿肠做法如下：将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。红薯淀粉加水拌成面糊。再加个蛋清拌匀。
蒸制：蒸锅加足水量，大火烧开水，放上馒头坯，盖上锅盖蒸制约20-30分钟。 另外，要注意在蒸馒头的时候不要揭盖查看，以免影响发酵和口感。蒸好后关火焖5分钟，取出即可。这样的蒸馍既蓬松又有嚼劲。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
怎样蒸馒头？激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫”去活性，还可以加入适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）揉面技巧：和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。
1、馒头切片，别太薄；食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。
2、【芝士烤馒头】准备一个碗，碗中打入两颗鸡蛋，撒上一点盐，将鸡蛋液搅散。香肠切成小碎片备用 然后将馒头横着切三刀，然后再竖着切三刀，注意不要切断。
3、之一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。
面搓成长条卷在火腿肠上。7 弄个小盆加点水，把不织布蒸笼布泡在里面，加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。8 放上泡好的蒸笼布，摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。
在每一份小面片的一头，放上一块火腿。15 先卷一半起来，然后在面片的尾部刷上薄薄一层水。16 接着继续全到头。17 做好的馒头糕放在抹了一层薄油的蒸加上，放入锅中盖上盖子二次发酵至原来的5到2倍大。
你说的是香肠卷吧，就和普通做发面馒头一样发酵面粉，发好后，把分好剂子的面搓成条，然后拿一根广味香肠把搓成条的面围绕在广味香肠的外面一圈，等二次发酵后上锅蒸就好了 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
鲜奶火腿小馒头的做法 酵母白砂糖适量，用温的纯牛奶化开，静置五分钟。面粉适量，把静置好的酵母牛奶倒入，用筷子一点点搅拌，再视情加温牛奶。揉至三光即可。把面放入盆内，用保鲜膜或盖子包住。
葱花适量 干酵母5克 白糖1小勺 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 火腿花卷的做法步骤 1 干酵母用水化开加入面粉中，加入1小勺白糖，搅拌均匀和成软硬适中的面团，盖湿布发酵。2 色拉油烧热加入葱花中爆成葱油。
