适当延长蒸制时间,根据每笼既定的馒头数量和包子大小,确定蒸制的时间,确保把馒头蒸熟。蒸镘头的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。
用热水泡 用热水泡久一点,很容易就可以洗干净;期间千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,可以用粗布来代替钢丝球刷洗。07 米饭发酵 夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。
使用山里红:将锅里糊的部分清理干净,加入几个山里红,并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干,糊底很快就会被去除掉。使用西红柿:将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味,使锅恢复清洁。
用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种 *** 也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。
有一个好 *** ,是蒸之前在笼屉底下垫菜叶子,这样蒸好后可以将馒头取出,将粘在上面的菜叶撕掉,馒头就没有粘到锅上了。
馒头蒸好后不要马上拿出来。如果蒸完后立即取出,锅盖上的蒸汽会落在上面,使馒头表面收缩,从而影响馒头的形状和味道。我们可以等4~5分钟再煮锅。
首先准备好需要的食材。酵母融入牛奶中。然后倒进面包机桶里。接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。和好的面团,进行发酵。发酵好的面团。
馒头蒸熟多久在取出来?我蒸馒头的时候是把蒸锅里加上适当的水,铺上笼布把揉好的馒头直接拾到蒸屉上盖好锅盖直接烧锅开始,把锅烧开后看表在蒸20到25分钟就可以了。
馒头蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后更好再等10分钟左右才掀开锅盖。