日式醋泡三文鱼的做法,三文鱼的做法

日式料理中,三文鱼的做法?

三文鱼+芥末：芥末可以杀菌，三文鱼偏寒，芥末杀死三文鱼体内寄生虫的同时，可除腥、补充营养，又能起到开胃解馋的效果。

三文鱼的做法

三文鱼洗净，去皮，切成小块， *** 营养丰富的辅食三文鱼松，适合7/12个月的宝宝食用。煮鱼块水烧开，下三文鱼块，记得放两片姜去腥，滴几滴料酒一起煮2-3分钟。压碎鱼块沥干水分捞起鱼块，用勺子压碎。

三文鱼肉质鲜美，鱼刺少且含有丰富的营养，而且还易吸收，其富含的dna分子能够促进宝宝的大脑发育，非常适合给宝宝作为辅食。那么宝宝多大可以食用三文鱼辅食呢？三文鱼宝宝辅食的做法有哪些？下面就来回答这些问题。

做法：将三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌制。

三文鱼最简单的做法是油煎三文鱼，做法如下：用料：三文鱼一盘、无盐黄油一片、海盐适量。准备食材：黄油、三文鱼、海盐。开中小火。平底锅温热状态下放黄油片。用筷子将黄油均匀抹在锅底。黄油全部融化。

三文鱼味道鲜美,三文鱼很腥怎么做?

1、把三文鱼去鳞洗净。剔除鱼排。把三文鱼肉切片。加少许盐、料酒。拌匀，腌渍5分钟，去腥提味。煎盘烧热，加少许油，放入三文鱼片。撒适量黑胡椒盐，煎熟一面。

2、可以用料酒进行处理。因为料酒中含有乙醇，可以溶解萃取三文鱼中的一些腥味物质。

3、还有，做三文鱼的时候也可以放白砂糖。 因为白砂糖粒非常小，所以非常具有吸附性，可以在一定程度上去除三文鱼的鱼腥味。 三文鱼杀死后，在淡盐水里浸泡一会儿，也能去除一部分腥味。

4、腌三文鱼时放些醋(加清水1：1稀释)，可以很好的去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩。白糖 这个用的人并不多，但糖确实也能去腥味，放少量的白糖除了可以去腥味，还能使做出来的鱼肉色泽光亮诱人。

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