蒸野草莓馒头怎么做的呢馒头怎么做才好吃 和面时多加1样,馒头吃着香,凉了也柔软

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸野草莓馒头怎么做的呢馒头怎么做才好吃 和面时多加1样,馒头吃着香,凉了也柔软方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、揉面前要先添加酵母粉，酵母粉与面粉的比例是1：100，也就是说500克的面粉，就加5克的酵母粉（很多人喜欢老面馒头，不过对于初学者来说，选择酵母粉的成功率会比较高）。

2、步骤1酵母加30克温水化开，这样揉面的时候才会更均匀，也更容易让酵母进行发酵，化开酵母的水量也要计算在总用水量里2全麦粉加入酵母水和清水一起放到厨师机里，揉成面团，做馒头揉面很重要，不要揉成团就停止。

3、蒸的时候一定要大火，旺火蒸馒头包子才会让里外熟的一致，更松软好吃。

草莓汁蒸馒头出来是红色的吗

1、五彩馒头常见的色彩是：红、黄。绿、白、紫这五色。可以用豆浆机等榨汁，也可以手工剁菜，然后挤出汁水。（前者全部利用，后者可能剩余残渣太大弄不进面团里去，有浪费的可能。

2、加胡萝卜汁会变红，加菠菜汁会变绿，加紫甘蓝汁会变紫，加番茄汁会变粉。呵呵。。自己试一试吧。

3、如紫薯汁可加入一勺白醋，搅拌均匀就会变成深红色；如菠菜、南瓜、红萝卜、黄瓜皮等，咱们需要固定颜色，可加入1克细盐，1克小苏打，但紫薯里可不要加小苏打易发黑。这样即使在蒸馒头加热后，果蔬的天然色素也不会变色。

4、红曲粉：红曲粉是一种由红曲菌发酵而成的天然色素，能够给面团上红色。将红曲粉和面粉混合均匀后，加入适量的水搓成面团即可。菠菜粉：菠菜粉是由菠菜叶打成的粉末，富含绿色素，可以给面团增添绿色。

5、草莓苗馍馍起锅之后十分讨人喜欢，少女心爆棚浓浓的菜肴肯定可以为日常生活增加颜色，也会让情绪瞬间乐观起来。有时吃的并非是一份特色美食，也是一份情绪。

馒头怎么蒸,蒸馒头的窍门

1、出现这几种情况，是可以用冷水蒸的，冷水变沸腾需要过程，再次期间，酵母粉还会工作一段时间，体积会继续增大，让馒头变得更劲道蓬松。

2、之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。

3、蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：(1)用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

4、蒸馒头的窍门1蒸馒头技巧一：醒面时间蒸馒头之一步首先是先要和面，将面活成面团后 *** 成的馒头胚子，这时候是不能立马入锅蒸制的，必须要等面醒一会才能上火锅蒸，醒面半个小时左右时间在再入锅蒸制即可。

5、第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。

6、蒸馒头有诀窍，牢记这“4点”，蒸出的馒头，又白又松软牢记这“4点”，就没有蒸不白、蒸不松软的馒头。之一点就是在和面的时候，和面发酵的时候不要用冷水或者很烫的水，要用温水和面。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除