1、准备一个空盆将鸡蛋打在盆里,如下图所示。将香蕉也放在盆里,如下图所示。加入一碗牛奶,如下图所示。使用锅铲将香蕉碾碎,如下图所示。使用搅拌器充分搅拌,如下图所示。加入面粉,如下图所示。
*** *** 1:剩馒头一个,先将馒头切成片,然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放入少许花生油,将馒头丁放入锅中,中小火煎到馒表面变成焦黄。时不时给馒头翻面,防止糊锅。
我认为剩馒头这样做好吃又简单:先把馒头切成薄片。在碗中打入2个笨鸡蛋。放入7成热的油锅中,开中火慢慢炸。炸至一面金黄色的时候翻面。炸至两面都呈金黄色,表皮酥脆。
把馒头切成小丁;先将1个鸡蛋磕入碗中,加入食盐和清水搅匀。将切好的馒头丁放入盛有蛋液的碗中,搅拌均匀,使每块馒头丁上都裹上鸡蛋液。
1、在锅中添加凉水蒸时应一次性加够水,过少水的话一下子就烧干了,还要半途放水,但在开启盖子的那一瞬间,热流便会走光了,馒头还会澎涨不成功,不容易会有种圆润的膨胀倾斜度。
2、步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。
3、第七步:走红蒸20min,焖2min能够起锅。
4、【馒头的做法】:之一步:首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
5、依照一斤面加上2克盐的配制,揉面时加入少许盐。二物:白砂糖 做馒头时,添加少许白砂糖,主要功能是提升发醇实际效果,蒸出来的馍馍尤其暄软,材质也细致。
6、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。
1、蒸的时候一定要大火,旺火蒸馒头包子才会让里外熟的一致,更松软好吃。
2、,酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
3、(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
4、每个面团擀成薄片,再从一侧卷起,得到一个长条形,最后滚动几下,使表面光滑。注意:擀面的过程,也能让馒头表面变光滑。
1、可以整成方形的,也可以做圆形的,先把面团揉成长条状,若要方形的话,直接用刀切,切出来就馒头蒸后就是长方形的;想要圆形的话,把切出来的馒头胚再揉一揉,揉成圆形即可。
2、步骤一: *** 面团 将面粉放入容器中,加入适量的水,揉成面团;将酵母加入面团中,揉匀;将面团放入温暖的地方进行发酵,发酵时间大约为1-2小时,直到面团发酵至两倍大。
3、馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
4、揉面,看似最简单的一道程序,其实也是最关键的一道程序,面揉的好不好,决定了您 *** 馒头的成败。
5、地瓜馒头做成开花的,松软细腻,越嚼越香!【地瓜开花馒头】食材:红薯,白糖,低筋面粉,鸡蛋,酵母粉等。 *** *** :准备一个红薯洗净去皮,然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右,将它蒸熟。