只有啤酒怎么蒸馒头呢如何蒸馒头好吃
只有啤酒怎么蒸馒头呢如何蒸馒头好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于只有啤酒怎么蒸馒头呢如何蒸馒头好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
2、用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
3、馒头松软又好吃的 *** ：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。
4、面粉的选择蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
1、啤酒馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉330g、啤酒适量、水适量、油适量、糖适量、酵母粉5g。之一步准备好面粉，放入盆中。然后碗中倒入准备好的啤酒，如下图所示。
2、材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。
3、啤酒发面的 *** 是盆里放入一大勺的白糖，然后再放入一勺的白醋，然后倒入大约三勺的啤酒就可以了。
4、之一步：先用一半的水把酵母和白糖化开搅拌均匀备用；剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀，然后先把酵母水慢慢加到面粉中，边倒边搅拌，然后再加入醋水，搅成絮状之后下手和成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发10分钟即可发满盆。
5、温水发1小时，发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。
之一步准备好面粉，放入盆中。然后碗中倒入准备好的啤酒，如下图所示。再倒入水，搅拌均匀。面粉中放入酵母粉，拌匀。再放入准备好的白砂糖，搅拌均匀。盆中放入混合好的啤酒水，用筷子拌匀。
将准备好的面粉倒入一个大盆中，随后将米酒，啤酒，白糖一起混合，用筷子将其搅拌均匀，直到白糖和酵母溶解。将得到的混合溶液分三次倒入面粉当中，一边倒入的同时一边用筷子搅拌成絮状。
啤酒发面的 *** 是盆里放入一大勺的白糖，然后再放入一勺的白醋，然后倒入大约三勺的啤酒就可以了。
材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。
之一步准备好面粉，放入盆中。然后碗中倒入准备好的啤酒，如下图所示。再倒入水，搅拌均匀。面粉中放入酵母粉，拌匀。再放入准备好的白砂糖，搅拌均匀。盆中放入混合好的啤酒水，用筷子拌匀。
*** 步骤如下：将准备好的面粉倒入一个大盆中，随后将米酒，啤酒，白糖一起混合，用筷子将其搅拌均匀，直到白糖和酵母溶解。将得到的混合溶液分三次倒入面粉当中，一边倒入的同时一边用筷子搅拌成絮状。
啤酒发面的 *** 是盆里放入一大勺的白糖，然后再放入一勺的白醋，然后倒入大约三勺的啤酒就可以了。
用啤酒发面做馒头，把溶解的酵母液倒入面粉中，加入适量啤酒，用筷子搅拌至面粉出现棉絮状。把面团活匀直到表面光滑，醒发五六分钟即可。将面团擀成长方形面片，注意要薄厚均匀。
1、啤酒发面的 *** 是盆里放入一大勺的白糖，然后再放入一勺的白醋，然后倒入大约三勺的啤酒就可以了。
2、材料：中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团，开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳个孔，不容易闭合。
3、将准备好的面粉倒入一个大盆中，随后将米酒，啤酒，白糖一起混合，用筷子将其搅拌均匀，直到白糖和酵母溶解。将得到的混合溶液分三次倒入面粉当中，一边倒入的同时一边用筷子搅拌成絮状。
4、将准备好的面粉放入盆中，如下图所示。然后加上啤酒，清水还有酵母粉。放入白砂糖，如下图所示。搅拌均匀。放入啤酒和水，搅拌至絮状。揉成光滑面团，静置发酵。发酵好的面团取出排气，分成小剂子。
5、啤酒馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉330g、啤酒适量、水适量、油适量、糖适量、酵母粉5g。之一步准备好面粉，放入盆中。然后碗中倒入准备好的啤酒，如下图所示。
6、温水发1小时，发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
那做出来的馒头较劲，会更加的美味，如果不相信的话，那么不妨来看一下小编的做法。之后可以自己在家里面试一下。
白糖能起到缩短发酵时间的效果，而啤酒能让蒸出来的馒头更加松软，要是不小心发酵时间过长，加入醋还有去除酸味，调节口感的作用。
添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
你好，过去的啤酒不能用来蒸馒头，啤酒过期了可以拿来浇花，可以用来烧菜都可以第2次利用。
熟啤酒不可以，生啤酒还是可以的！熟啤酒和中的酵母都被巴氏杀菌法杀光了，纯生啤酒的酵母被过滤掉了，都不能发面。
可以发面。啤酒能增加面的麦芽香味。白酒能够提高面团的发酵质量。而白糖是很好的催发酵食物提高面团发酵速度。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
