新鲜的裙带菜要怎么洗呢 泡多久合适呢 谢谢 (裙带菜泡多久)
新鲜的裙带菜要怎么洗呢 泡多久合适呢 谢谢 (裙带菜泡多久)
这是制作教程：将干裙带菜放入清水中浸泡，等待菜叶充分展开，大约需要3-5分钟。用流动的自来水冲洗裙带菜，确保其中没有杂质。
裙带菜需要泡5-6分钟。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。
裙带菜的泡发时间需要根据情况而定，要是凉拌裙带菜的话，那么通常只需要在凉开水中浸泡5-6分钟左右就可以了，不过要是炖煮的话，那么除了先浸泡5-6分钟之外，还需要再下锅额外的炖煮2-3分钟。
泡发裙带菜用冷水或者热水都可以，只不过热水泡的时间更短一些，效果都是一样的。用冷水泡发大约5分钟就可以泡好，用热水30秒左右就可以泡好。
1、裙带菜的泡发时间需要根据情况而定，要是凉拌裙带菜的话，那么通常只需要在凉开水中浸泡5-6分钟左右就可以了，不过要是炖煮的话，那么除了先浸泡5-6分钟之外，还需要再下锅额外的炖煮2-3分钟。
2、开始泡制，裙带菜的泡制时间一般为10-15分钟，泡制越久，口感越软烂。泡制结束后，用手轻轻挤压，将多余的水分挤出，备用。可以将裙带菜切成适当大小的块状，然后准备烹饪或加入凉菜中食用。
3、泡好的裙带菜，在保存妥当，没有变质的情况下，一般是可以留到第二天吃的。裙带菜泡发之后，建议可以盖上保鲜膜，放到冰箱里面进行冷藏，如果第二天拿出来后没有变质，是可以继续食用的。
4、干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可，不过具体需要根据情况而定，一般泡软泡发就可以了。干裙带菜用冷水或者热水都可以泡，只不过热水花费时间较短，大概1分钟左右即可，二者效果相差不大。
裙带菜不能泡12个小时以上。裙带菜中的水溶性维生素、无机盐等营养成分会溶于水，浸泡时间过长，营养价值会降低。裙带菜长时间泡在水里，像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质，不能再吃了。
提前两三个小时用温水来泡发裙带菜比较好，但是注意时间不可太长，否则会滋生一些细菌，对人体不好。
不建议吃。一般来说，裙带菜泡一夜是不建议吃的，裙带菜食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，裙带菜中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
裙带菜泡发后能隔夜。裙带菜泡发以后，可以沥干水分，装入食品盒或食品袋中，放在冰箱冷藏存放，第2天没有变质，可以继续烹饪食用。裙带菜泡发时，将裙带菜放在水中浸泡2-3个小时即可，浸泡的时间过久，会容易滋生细菌。
如果是新鲜裙带菜，简单清洗即可，快速加热，再清洗和切，然后就可以凉拌或者其他烹调了。加热*是用烧开的盐水，时间不宜长，滚开盐水只要3分钟即可，然后立即用凉水拔一下并清洗。
