1、做法其实很简单,先讲粉浆烧开,然后放入小米、花生、黄豆,再加少许食用油,然后小火慢炖,最后再加入白菜,一定是大白菜,放锅后熬直融化,最后加入盐、香菜即可,如果喜欢吃红萝卜也可以稍加些。
绿豆 *** 粉皮粉条后的余汁、小米、黄豆、花生米、白菜、猪油、香油、香菜。粉浆饭(4张),要想做好粉浆饭可不容易,一定要下功夫,而且一定要有耐心,因为粉浆内含有淀粉要是沉到锅底糊了锅,味道就不好了。
具体步骤:绿豆粉浆买回来后倒入锅中,不要马上就煮,一般是早上买了中午煮或者晚上买了早上煮要放半天把粉浆的酸味全部放出来这样煮出来的粉浆才会好吃。
粉浆饭的做法 黄豆,花生泡两个小时,香菇切片,生菜摘洗干净,面粉放小碗里面加水打成粘糊,大葱切碎。
熬煮中再加入一些红萝卜,白菜,掌握好火候,慢慢熬,熬到最后,粘粘乎乎的,最后撒上一些葱花、香菜,这样熬煮好的粥,就是粉浆饭。
绿豆粉浆买回来后倒入锅中,不要马上就煮,一般是早上买了中午煮或者晚上买了早上煮要放半天把粉浆的酸味全部放出来这样煮出来的粉浆才会好吃。
将粉浆倒入锅中,放入花生和黄豆。粉浆烧开,放入小米,小火煮。小米煮熟,放入胡萝卜和芹菜。继续小火煮。黄豆和花生都熟了,放入大白菜。白菜熟了,放入食用油,食盐,等调料就做好了。
熬煮中再加入1些红萝卜,白菜。芹菜丁用盐腌好,香菜大葱用香油拌好。掌握好火候,渐渐熬,熬到最后,粘粘乎乎的,最后撒上1些葱花、香菜,这样熬煮好的粥,就是粉浆饭。