蒸馒头锅里没水了怎么办,自发馒头调和时水放少了怎么办?

蒸馍馍时,锅里水有点少,只蒸了六分钟,中途加了一点冷水,,馍馍会不会...

1、十分钟左右更好。或者当你看看有没有白气冒出，如果多的话就行了。如何用发孝粉蒸馒头？首先准备材料：面粉、鸡蛋、发酵粉。

自发馒头调和时水放少了怎么办?

发面水放少可以再往面团上抹一些温水。发面技巧：面粉、水量的比例对发面很重要。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。

和面的时候水放少了，有点干，这样揉出的面团对发面是有一定影响的。面粉、水量的比例对发面很重要，面发不起来，因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。

如果温度正常，1小时后发现面没开死发，那大概应该是酵母放少了，此种情况，如果想让面团发，可以用少量水溶解一些酵母，再增大面团的表面积，倒上溶解酵母的水，洒上适量面粉，反复揉捏，静置等待面团发。

蒸汽蒸馒头一半停水怎么办?

1、把馍拿出来，锅里重新加水，把馍重新放回屉上，继续蒸。

2、如果在抽水泵还在运行的这个时候，馒头蒸汽机突然报警缺水，首先检查水泵上水量是否正常，如果水泵上水量没有问题，检查蒸汽机水位检测电路是否存在故障，替换蒸汽机点火控制器试一试。

3、看停火的时间长短，时间短没有影响。包子蒸到一半停火了，及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子，锅中的水蒸气还在。

4、可以的，锅里没有水，馒头还没有熟，当然要继续加水啦。

5、不可以，蒸馒头主要是利用水蒸汽进行蒸熟馒头，而没有水就没有办法产生水蒸气，很容易造成锅炉损坏，也无法蒸出来可口的馒头，所以蒸汽机停水是不可以蒸馒头的，希望我的回答可以帮助到你。

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