1、炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的,有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。
卖的馒头软是因为和面时加入了酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳气体遇热膨胀而形成小孔,使馒头暄软多孔和柔软。
并且在和面的时候,还可以适量的加一些米酒。而且也能够让馒头做熟之后呈现蓬松的状态,并且会香味十足,也能够很大程度的提升馒头的口感,吃起来,带有甜甜的口感。
加了增白剂,包子馒头改良剂,里面细孔均匀是用压面机挤压数遍成型后,蒸出的馒头才是这样的品相。
南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加入2克酵母。克面粉。三者混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者锅盖,发酵。卡通动物造型果蔬馒头的步骤1 面团:水克。加热,把黑糖融化开。
模具 更好有个小圆形的模具 卡通动物造型果蔬馒头的做法 南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取100克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加入2克酵母。200克面粉。三者混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者锅盖,发酵。
小熊馒头的做法步骤111把醒发好的小熊放入铺好屉布的蒸锅,屉布提前用水浸湿,开大火上汽后,转中火八分钟,关火后虚焖三分钟。今天也做了小猪馒头,已出菜谱,可点击查看。
具体步骤 之一步 酵母化开与羊奶面粉和成面团。第二步 放温暖处发酵。第三步 发酵至2倍大。第四步 揉排气醒发15分钟。第五步 分7等份分别揉圆。
旺仔小馒头的做法步骤: 鸡蛋打散加糖,玉米油,炼乳搅打匀。 低粉,马铃薯淀粉,奶粉,泡打粉提前混合过筛一次。 过完筛的粉类混合物再过筛进打散的液体中,淀粉比较细腻多过一次均匀些。