家常年夜饭的菜谱跟做法(橙妈地三鲜做法简单)

家常年夜饭的菜谱跟做法

红烧鱼：春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。

“地三鲜”是哪个地区的一道传统名菜?三鲜指的是哪三样菜?

1、之一鲜——茄子 地三鲜最主要的原料就是茄子，这种长形、肉质柔软、色泽紫黑的蔬菜，富含多种人体所需营养元素，如糖分、维生素C、钾、蛋白质等，含有增强身体免疫力、促进血液循环、滋润皮肤等功效，极受广大消费者的欢迎。

2、地三鲜是东北三省一道传统名菜，所说地三鲜，指的是这道菜采用了田里三种当季的青菜做为原材料，分别是马铃薯、四季豆、辣椒。

3、地三鲜是一道东北的传统名菜，它是由三种地里时令的蔬菜组成，分别是茄子、土豆和青椒，是非常经典的菜肴，涵盖多种食材的营养，让人百吃不厌。地三鲜的历史由来 我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。

求素食食谱

1、素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体 *** *** ：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

2、有营养的素食菜谱 橄榄油煎杂蔬 原料：蘑菇（口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇）500g，西葫芦半个，芦笋50g。调料：西班牙橄榄油30ml，研磨黑胡椒1g，研磨海盐1g。做法：蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。各种蘑菇切成片备用。

3、寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条 【简介】 一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。【用料】 娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。

4、素菜食谱大全如下：魔芋烧笋丝 做法：把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。

5、做法：锅入橄榄油，倒入香菇，加入水、魔厨高汤、盐，再倒入笋片稍煮片刻；倒入蘑菇，加水、酱油、白糖、天添鲜，盖盖焖烧；加入竹荪和番茄，水淀粉勾芡，淋上麻油即可出锅。

烧烤秘制酱料的做法

1、做法：1，洋葱切碎，蒜切细末。，2，锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。

2、烧肉酱汁 （1）将淡酱油.米酒.砂糖混合后，放入小锅中，以小火加热，边加热边搅拌，待其沸腾后.熄火。

3、蒜泥酱。材料：蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺，胡椒粉小半茶勺。做法：准备干净的碗，依次放入各类调料，然后搅拌均匀即可使用。香辣烤肉酱。

4、做法：将上面配料混合均匀，烤蔬菜时用勺子舀上香粉撒在蔬菜上，每一串撒1克左右，再用毛刷沾上油刷均匀。

5、小米椒加蒜末加葱花加香菜加一勺生抽，加一勺醋，加一勺蚝油，加半勺糖，加一勺辣椒油，加一勺香油加一勺花生酱； 适用于蘸火锅、烧烤、海鲜、炸串。

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