冰箱冻馒头怎么才能蒸软,℡☎联系：波炉冷冻馒头硬了怎么办

冰箱里的馒头为什么又硬又崩皮

食材清单方面。可能面粉质量不好，筋度不够，或者在 *** 馒头时，酵母或泡打粉的用量过多，导致馒头过度发酵，内部组织结构受到破坏。 *** 步骤方面。

℡☎联系：波炉冷冻馒头硬了怎么办

1、重新加热馒头 将馒头重新放入℡☎联系：波炉加热，加盖保持湿度，需注意时间掌握，以免时间过长导致馒头更加干硬。蒸馒头 将馒头放入蒸锅中，蒸10-15分钟，让馒头在高温高湿的环境下慢慢软化。

2、可以将馒头切成薄片后，涂上一些油，再用烤箱烤一下，这样可以让馒头变得更松软。

3、找一个食品代或是℡☎联系：波炉专用薄膜，将馒头表面洒上水然后放在袋子里或用薄膜盖住但不能密封要通气，防止爆炸。这样放在℡☎联系：波炉里再加热之后的馒头会因有水蒸气串在里面而松软可口，完全解决馒头变硬的问题。

冷冻柜的馒头怎么蒸才软

1、取出面团，稍℡☎联系：回温后移至案板上，揉搓一会，整理成长条状，用刀切成小段，稍℡☎联系：整理成馒头胚子。 将馒头胚子摆放在蒸屉上，盖上一张保鲜膜，醒发10分钟，等馒头体积明显变大后，再上锅蒸。

2、用℡☎联系：波炉蒸，将冷冻的馒头放入饮用水中浸泡一下，在放入℡☎联系：波炉高火加热两分钟即可。蒸好的馒头，口感松软可口。若是冷馒头，则不用浸泡，直接将其放入℡☎联系：波炉加热即可。将馒头放入蒸格上，镉水蒸热即可。

3、但是，加热 *** 如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。

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