怎样煮粉丝好吃 (粉丝怎么煮)

怎样煮粉丝好吃?

1、粉丝放在凉水里泡软，备用。锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。

粉丝冷水煮还是热水煮

温水。在浸泡粉丝的时候一般建议用温水，因为这样泡的时间较快又不会将粉丝泡的过软断掉。一般是不建议直接用开水泡粉丝的，因为开水温度较高，将粉丝放入里面的话，粉丝很快就会被烫软，这样粉丝的口感就不好。

粉丝冷水下锅要煮5-8分钟即可。煮粉丝时，将粉丝放在热水中，煮3-5分钟即可。粉丝在煮之前，也可以放在温水中浸泡，这样便于粉丝熟透。保存粉丝时，需要将粉丝用食品袋包好，放在阴凉干燥的环境中存放。

时间上：在时间上用热水煮粉丝的时间比用凉水泡粉丝的时间短的多。用热水煮只需要几十分钟，用凉水可能就需要几个小时了。软化程度：热水煮粉丝靠的是热水本身的热量，所以热水一倒掉后，粉丝就会坨在一起了。

方法：将粉丝用温水泡好备用，这样可以节省煮的时间。各种辅料切好备用。蔬菜洗好备用。调味汁一碗：香醋两大勺子、蚝油、白糖、香油、姜蒜沫、葱花、酱油、胡椒粉、汤一大勺子。

黄瓜洗净，切成细丝。粉丝锅内烧开水，放入粉丝，不停翻搅煮熟。粉丝煮好捞出，放入冷水里冷却。大蒜去皮洗净，用刀拍碎，切碎。粉丝控水，把粉丝、黄瓜、蒜末还以虾米放入容器。

怎么煮粉丝

做法如下：材料米粉100克、黄瓜适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、辣椒酱适量。做法用一盆清水浸泡米粉至松软状。

首先准备材料，也可以根据自己喜好加豆芽或绿菜，但主角还是百叶和粉条，其他都是小量就好。百叶和毛肚切5mm宽度，洗干净。粉条提前煮软。蒜瓣切碎。锅里放油，加入蒜瓣炒香。

粉丝放在凉水里泡软，备用。锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。

干粉丝150克，食用油、葱、姜、盐、酱油、蚝油、辣椒粉、胡椒，各种调料不需要太多，少许即可。干粉丝加入开水泡软备用（大约半小时）。姜、葱切末备用。起油锅倒入食用油，大火烧热，倒入姜末爆香。

粉丝放在凉水里泡软，备用。请点击输入图片描述 2 锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。请点击输入图片描述 3 放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

怎么煮粉吃?

1、煮粉需要选在汤锅中倒清水，烧开后将粉倒入汤锅中，之后转为大火煮开。然后再改小火慢慢煮，大约煮三分钟左右可以看见粉已经全部煮至熟透并关火，将其捞出过一遍冷水，然后再沥水。

2、第一步：首先打开燃气灶开火，在汤锅中倒入5升左右的清水，先大火烧开并且之后水烧开将准备好的粉倒入汤锅中。第二步：将粉倒入锅中之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮。

3、粉丝放在凉水里泡软，备用。锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。

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