骆驼肉丸子的做法,怎样做肉丸子?

怎样煮驼峰肉更佳

不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。

怎样做肉丸子?

金针菇去根切碎，加入火腿碎，胡萝卜碎，葱花，1个鸡蛋，少许盐、五香粉，3汤勺面粉，拌匀成浓稠的面糊。 锅里油烧6成热，手挤出丸子，小勺往锅里下丸子，小火炸至金黄捞出，锅里油再次烧热，丸子全部放入复炸30秒就搞定啦。

先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

藕切碎丁，倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片，依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团，放在胡萝卜片上。盖上锅盖，蒸开后调中火10分钟左右关火。

骆驼肉,骆驼肉馅饼怎么做?

将洋葱丁放入盆中，与骆驼肉馅搅匀。倒入炒过花椒和大料的油，搅匀。1放入香油，搅匀。1煎锅热后，倒入适量油，小火。手中抹少许凉油，将饧好的面揪起一小块，在手掌中抹开，放入适量骆驼肉馅。

骆驼肉要做饺子更好要用腿肉，驼峰的肉很腥。做法就是肉，蒜头，生姜、洋葱和在一块搅碎，生姜、洋葱可以去腥，。

骆驼肉，切块。放在凉水里面。骆驼肉放烧开的开水中煮一分钟后捞出。倒掉血沫，再次冲洗干净。大葱，八角，茴香，姜片和骆驼肉一起放入电饭锅。选择慢炖。出锅前10分钟根据自己口味加入一些盐。

提到肉类食物，很多人首先想到的就是牛羊鸡鸭鱼，毕竟它们才是我们生活中最常见的。其实在很多地区，不但人们饲养骆驼，而且还会吃骆驼肉，就与吃马肉、驴肉一样，不过数量相对少一点。

口感细腻，非常适合当做零食来食用。阿拉善的沙葱、骆驼肉馅饼：阿拉善的沙葱、骆驼肉馅饼都是非常有名的特产，味道鲜美，口感细腻，是内蒙古的特色美食之一。

肉丸子怎么做好吃

1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。

2、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

3、藕切碎丁，倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片，依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团，放在胡萝卜片上。盖上锅盖，蒸开后调中火10分钟左右关火。

4、肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

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