韭菜可以蒸菜馒头吗怎么做,韭菜馍几分钟熟

蒸馍夹菜的菜做法和配方

1、馍夹菜的菜：马齿苋、土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹。做法：干马齿苋提前用开水泡软。马齿苋菜 细辣椒 红萝卜切小丁备用。热锅放油下红萝卜丁翻炒片刻。在下入细辣椒翻炒至快熟。加盐和五香粉。

韭菜馍几分钟熟

1、蒸15分钟就行。非常的喜欢做韭菜馒头，还有芹菜馒头，这些都是很好吃的馒头在做的时候呢，其实整个过程很简单。就是蒸的时候一定要盖上盖子，并且蒸完了之后不能立刻打开盖子，整个蒸的时间大概是控制在15分钟就可以了。

2、从底部开始向上叠起来 再叠 全部叠起来，两头也叠起来 平底锅烧热放少许油，把叠好的韭菜馍放进锅里，我一次放了4剂馍，有点挤了，没关系，熟了不会粘一块的。

3、用温水将面粉和成软硬适中的面团，醒30分钟。韭菜洗净，切碎。放入盆中。放入油和五香粉。搅拌均匀备用。将面团充分揉匀，分成大小均匀的剂子。将所有剂子擀成厚薄均匀的面片。

蒸韭菜包子,是热水入锅好还是凉水入锅好?

蒸包子冷水下锅好。冷水蒸出来的包子皮会更加松软，而且还不易粘锅。包子热水下锅会节省一定的时间，但是会使包子受热不均，从而影响口感，所以不建议热水下锅蒸包子。

蒸包子除了可以直接冷水上锅蒸以外，还与包子做好后醒制的程度有关。一般来说，普通做好的包子直接冷水上锅蒸就可以了。

蒸包子冷水比较好，因为冷水在加热过程中，温度是逐渐上升的，等到烧开需要一段时间，这期间有利于馒头生坯的进一步发酵，以免蒸出的馒头干瘪、发邹或干硬。

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