西葫芦炒牛肉丝怎么做好吃,西葫芦炒牛肉好下饭啊!
西葫芦炒牛肉丝怎么做好吃,西葫芦炒牛肉好下饭啊!
牛肉炒：青椒、芹菜、芥兰、西葫芦、土豆等都很好吃。青椒牛柳 牛肉切长条，放白糖，少许生粉，生抽，料酒，一汤匙清水拌匀，腌制一会。姜蒜葱切末。往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。
做法如下：锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起。锅中留底油，放入大蒜和葱头碎炒出香味。倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟，可点少许清水。
油微热，放入辣椒，姜片，葱，蒜瓣煸炒出香味 放入牛肉片炒。
西葫芦洋葱炒牛肉的做法 超市牛肉一份（一小盒），洗掉血水，垫上厨房纸，用盐（调味罐配的小勺一平勺）和黑胡椒（去腥和提味用，按个人喜好放）腌制。小西葫芦两根切成半圆形薄片。白圆洋葱切细条。
勺酱油1勺淀粉半碗清水）做法：锅中倒油放牛肉炒至变色盛出。另起锅倒油炒香葱蒜末 。倒入胡萝卜翻炒再倒入西葫芦炒软 。倒入牛肉翻炒均匀 。倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可。
酱汁（1勺酱油1勺淀粉半碗清水）做法：锅中倒油放牛肉炒至变色盛出。另起锅倒油炒香葱蒜末 。倒入胡萝卜翻炒再倒入西葫芦炒软 。倒入牛肉翻炒均匀 。
食材准备 牛 西葫芦 胡卜 做法：牛肉切薄片，加姜片加一大勺淀粉，少许宝宝酱油充分抓匀，再加一勺辅食油抓匀腌制15分钟。
*** 步骤：牛肉切薄片，加姜片腌制，加一勺玉米淀粉，宝宝酱油、辅食油搅拌均匀，腌制十五分钟。
牛肉切片腌好，葫芦瓜切片。起锅爆炒牛肉，盛起。另起锅，放蒜茸，到半焦状态倒入瓜片，翻炒，加盐，兜均匀，瓜不用炒太熟。再加入牛肉片，再兜匀，起菜。
西葫芦两个洗净。西葫芦切成丝。牛肉用少许盐，生抽，淀粉腌制十分钟。适量油煸香蒜白。下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。马上下入西葫芦丝煸炒。然后下入盐和辣椒粉煸炒出水，三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。
具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香，胡萝卜炒断生，加入西葫芦炒断生，加入牛肉一起炒，酱油、淀粉、半碗水调酱汁，加入酱汁煮滚即可。
