秋葵的营养价值(秋葵的营养价值)
秋葵的营养价值(秋葵的营养价值)
秋葵鲜嫩的果实中含有一种粘液，可以帮助消化，增强人的体力，保护肝脏，健胃润肠。秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，可以预防贫血。它含有维生素A，有利于视网膜健康和视力维护。
秋葵的功效与作用：减肥、美白皮肤、增强人体防癌抗癌能力。 秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。
秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜，从中医的观点来讲，秋葵药性淡、寒，主入肾，膀胱经。具有清热利咽，通淋下乳，调经的功效。可用于治疗咽喉肿痛，淋沥涩痛，产后乳汁不通，月经不调等症。
秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
秋葵的营养成分 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类*的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
秋葵味淡、性寒，具有清热解毒、降血糖、降血脂、促进胃肠蠕动、壮阳固精、促进血液循环等功效。
1、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵中所富有的锌和其他微量元素可以增强人抗癌、防癌的能力。也有医生表示，秋葵中含有的成分具有药性，可以达到强肾补虚的作用，也非常适合一些糖尿病患者食用。秋葵的钙含量也十分的丰富，非常适合正在发育中的孩子食用。
3、黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。补钙。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在5060%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。减肥。
除此以外经常吃秋葵还能促使身体内色素分解也能提高皮肤弹性，能起到很好的美白嫩肤作用。
凉拌秋葵，清凉爽口，很适合夏天吃秋葵凉拌、炝拌吃是最美味的，用辣椒油和酱油以及大量的蒜末、姜末，秋葵可切成块，也可以切成丝，也可以整根拌，拌完之后，吃起来格外脆爽。
秋葵含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，消化排泄功能更加顺畅，有助排出体内多余毒素，改善便秘现象。秋葵中含有丰富的多种维生素，其中以维生素C含量*，能有效增强机体免疫力，增强抗病能力。
秋葵可以达到预防贫血的效果，也可以增强人的免疫力，对视力的维护可以起到积极作用。关于秋葵的做法也是多种多样，不仅可以凉拌，热炒，也可以进行油炸，做炖食也非常合适。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
