找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜,不仅增加营养,还能使其味道更好。
1、第一步:先将大骨头洗净,然后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步:启动炖汤程序,最短时间都要炖1小时左右。第四步:在炖汤的同时准备好白萝卜。
2、酱大骨汤:猪大骨棒,糖,生抽,老抽,盐 做法:大骨棒用水焯去血末,洗干净。锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色,加入酱油,盐,水炖至收汁。
3、准备好食材。姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。大火炖5个小时。骨头汤的成品图。
4、熬猪骨汤的做法如下:主料:猪大骨头600克、藕350克、鱿鱼(干)200克。辅料:食盐1茶匙、甜玉米2条、姜1小块、料酒1茶匙、白醋1/4茶匙。
5、方法:骨头用清水冲冼,备好生姜,把骨头和生姜放进锅里,加入适量的清水,调至煮粥档高压,待冷却能开锅,调入适量的精盐,盛入碗中,撒上葱花即成。
1、玉米排骨汤 原料: 玉米、猪肋排 、葱、姜 做法:将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。
2、玉米香菇排骨汤 材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤 做法:排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。
3、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的.排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫。番茄放入沸水中烫过,然后去皮(可以不去皮)切块。
4、做法:排骨焯水,煮开后,加入几片姜,滴两匙料酒,撇浮沫,继续煮10分钟左右。花生洗净,放入锅内,盖上盖子,大火煮25分钟,焖10分钟,起锅时候加葱花,盐,调味,即可。
5、排骨汤的做法 莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。
6、把新鲜的玉米与排骨一起做成排骨汤*吃,在制作时需要准备新鲜的玉米一个,排骨两百五十克,食用盐:味精和香油各适量。
1、第一步:先将大骨头洗净,然后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步:启动炖汤程序,最短时间都要炖1小时左右。第四步:在炖汤的同时准备好白萝卜。
2、材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
3、步骤:鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软,用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。猪大骨冷水下锅,煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。加入鱿鱼。接着放入两片生姜。
4、具体步骤如下:准备好食材。姜切丝,白萝卜切块。锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫。锅中热水,倒入猪大骨头。加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。大火炖5个小时。
5、做法 大骨头在水中浸泡一天。将血水去掉,这样的骨头,煮好后的汤会白,也没有肉腥味。将再次洗净的骨头加生姜片,葱结,用高压锅水开后,小火一个小时。是汤浓稠发白的关键。
1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,排骨和山药分别飞水捞出。锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
2、火灾烧开后转小火慢炖,约一小时后放进淮山药,改火灾烧开后转文火,再炖一小时就可以放盐、鸡精起锅。海带丝大骨头汤。海带丝水冲清洗,骨骼清洗后放进凉水放锅里开绰水捞起来,生生姜切成片预留。
3、大骨头在水中浸泡一天。将血水去掉,这样的骨头,煮好后的汤会白,也没有肉腥味。将再次洗净的骨头加生姜片,葱结,用高压锅水开后,小火一个小时。是汤浓稠发白的关键。
4、方法:骨头用清水冲冼,备好生姜,把骨头和生姜放进锅里,加入适量的清水,调至煮粥档高压,待冷却能开锅,调入适量的精盐,盛入碗中,撒上葱花即成。
5、熬骨头汤的方法步骤如下:所需原材料:主料:猪棒骨1000克、白萝卜1根。辅料:盐2克、姜2块。第一步:先将大骨头洗净,然后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。