1、之一步提前准备一块南瓜,适当糯米粉,少许白砂糖和豆馅。南瓜除掉表皮,再切成片状,放入炒锅蒸15min煮熟,不必切得过厚,厚了不易蒸熟了,消耗时间。
1、先将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。
2、把南瓜外皮清洗干净,去皮、去掉南瓜籽。02 把处理好的南瓜用擦板擦成丝状。
3、准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。
将南瓜去皮,用擦菜板擦成细丝因为南瓜不够,所以我又加了一根胡萝卜,如果南瓜数量足就不用加再加入洗净切碎的香菜,洒上盐腌半个小时 素炸南瓜丸子Lzjpg 2南瓜腌出水后,一点点加入面粉,边加边搅拌均匀。
用手楸一块,搓成小丸子 锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯 .开中小火炸,用勺不停的往下压 关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。
首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
)起锅烧大量油,油温升至五成热,将调好的面糊团成一个小圆球放入锅中用小火慢慢炸,炸至飘起用筷子慢慢翻动一下,然后改为中火炸,中火炸至丸子金黄酥脆捞出控油即可食用。