在广东怎么蒸馒头,蒸绵软的南方馒头的做法步骤图,怎么做好吃

怎么蒸馒头

1、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

蒸绵软的南方馒头的做法步骤图,怎么做好吃

首先准备好原料，将牛奶和糖稍℡☎联系：加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化。然后将面粉过筛，挖个大坑，倒入液体。切拼成棉絮状。确认无干粉，再将其按压成团。

准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。

将发酵好的馒头放在蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。蒸的时候，需要注意蒸锅中的水不要干掉，否则馒头会变得硬而干。口感绵软 蒸出来的馒头口感绵软，香气扑鼻。

怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方：（1）在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。（2）用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

在揉制面团的过程中，可以适量加入少许油，可以使馒头更加柔软。在发酵面团的过程中，可以将面团放在温水中，可以加快面团的发酵速度。在蒸馒头的过程中，不要开盖查看，否则会导致馒头发硬。

馒头好吃又松软做法：所用食材：面粉1000克 辅料：耐低糖干酵母8克、清水500克。具体步骤：面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会。放入面粉，加入余下的清水。活成面团，一开始会比较沾手。

在广东用电饭煲蒸鸡蛋大小的馒头要蒸多久?

1、电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼，蒸笼上要放一层纱布，纱布要用冷水浸湿，以免蒸笼孔太大，使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头，蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。

2、电饭锅蒸馒头20分钟才会熟。可以在时间快到的时候掀开锅盖按压一下馒头的表面，能够弹起来说明蒸熟了，按压之后塌陷下去需要再蒸几分钟。

3、一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。

4、电饭煲蒸好馒头多长时间起锅 电饭锅可以蒸馒头，先电饭锅把水烧开，然后馒头上笼，大概蒸20分钟左右，馒头大小最后决定时间 用普通的电饭锅蒸馒头需要多久？？水烧开之后再半个小时就行。

5、电饭锅蒸馒头蒸熟的时间一般来说是锅里面的水水开了之后的20分钟左右就差不多了，但是也有一些因素会影响，比如说馒头的大小，如果馒头做的比较小，那么使用的时间当然也就比较少，一般来说开锅之后10分钟左右就熟了。

6、蒸馒头一般需要多长时间：答案是一般都是在15分钟到20分钟左右就可以了。蒸馒头的时间因馒头的大小而异，一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。大的时间要长，一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了。

在家如何做出劲道白馒头?

1、加酵母粉 想要面粉被发酵的好，一定要记得加酵母粉，因为酵母粉中含有大量的酵母菌，在一定的温度下，这些酵母菌就会快速发酵，从而能让面团内部产生二氧化碳，就能使面团被发酵到特别好。

2、老面馒头蒸好后发黄，可以在水中加入一些醋，再把馒头放上锅蒸10分钟，馒头就能变白。和面时，一半的水量用啤酒来代替，啤酒中的酶能使馒头进一步发酵，蒸好后格外松软。

3、面粉比例，温水和面很多人随便放馒头、面粉、酵母粉和水。事实上，这有严格的要求。馒头更喜欢谷蛋白面粉。以500克面粉为例，加入260克清水、5克酵母粉和糖即可缩短发酵时间。

4、之一步，选择好面粉。面粉等级越高，做出来的馒头越白。如果不考虑营养，就选择富强粉。因为里边含有麸皮较少。所以蒸出来的馒头会很白。

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