1、把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。上屉蒸熟:将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。
可以趁热吃,味道非常好,清新的奶香味。多出的馒头放凉后,用保鲜袋分装起来。1 把保鲜袋装好的馒头再装到不透气的密封袋里,放冰箱冷冻层。要吃的时候,拿出来直接蒸热,和刚出炉是一样的,非常方便。
把干酵母粉溶于温水中,(温水温度不高于35度),成乳白色溶液,静置3-5分钟。把面粉放入揉面盆中,加入糖,再把酵母水倒入,一边倒一边用筷子搅拌。
馒头只会啃着吃,怪不得你家小孩不爱吃。这样做简单又快捷孩子还爱吃。之一种香炒馒头丁 材料一个剩馒头,一个鸡蛋 步骤:将剩馒头切成丁,鸡蛋打散将馒头丁均匀的裹上鸡蛋液。
【菜名】:红豆沙奶香迷你小馒头 【所需食材】:高筋面粉二百八十克、鲜牛奶一百四十克、酵母粉三克、现成红豆沙馅二百克。
将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。
1、高压锅蒸馒头,蒸15-20分钟就可以了,具体做法如下:用料:馒头适量、高压锅一个 首先,准备馒头,或使用冷冻馒头从超市。然后把馒头直接放在纸上。如果馒头没有空白,抽屉布也可以使用。
2、笼屉放进高压锅里,锅里面放入适量的水,蒸15分钟。最后,时间好之后,如图所示,就把馒头拿出来冷却即可食用。
3、蒸15-20分钟即可。用料:馒头适量、高压锅一个。做法:准备好馒头。馒头直接放在油纸上,也可用屉布。再把馒头放进高压锅,隔水蒸15-20分钟。关火后焖5分钟即可。蒸15-20分钟即可。用料: 馒头适量、高压锅一个。
4、电压力锅里面涂一层花生油,预热一分钟,然后把切好的面团放进去,加盖。电压力锅定时12分钟,等12分钟后将电源关闭出锅装盘,如下图所示。装盘后放一旁冷却一会,这样电压力锅蒸馒头就已经完成了。
5、一定不要让水浸湿馒头,可以用三脚架之类的将篦子垫高,其余操作和普通锅一样,放上屉布。开锅后放入馒头,合盖,切记一点,绝对不要扣限压阀,旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟。
蒸馒头应该用冷水,冬天可以用温水;中火烧水,水开后20分钟,馒头就熟了。
将面粉盛入面盆中,加少许酵母粉,慢慢加水,注意水不能加多,一边加一边和面,将面粉揉成形。然后放置一小时,使酵母粉充分发酵,那样做出的馒头才松软香甜。发好面之后,将面团充分揉搓,使面更劲道。
将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,等待5分钟。将牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌,拌至絮状。再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。