1、切好就在蒸笼上排开放好(留适当的间隔),密封进行二次发酵≥20分钟。
1、奶香馒头是一道非常简单易学的食品,主要的 *** 材料包括面粉、酵母、糖、盐、水和牛奶。首先,将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中,然后慢慢加入适量的水和牛奶,搅拌成面团。
2、酵母加少许面粉开窝,加入泡打粉、奶粉、白糖、清水拌匀;酵母加少许清水拌匀。面粉中再加适量清水,加入活化好的酵母拌匀,揉搓成光滑的面团。取部分面团擀成面片,对折,擀平,反复操作2-3次。
3、奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。
第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。
步骤:酵母放入清水中化开,静置5分钟。低筋粉,泡打粉,奶粉,盐,糖放入揉面盆里,用刮刀混合均匀。再慢慢倒入酵母水,用刮刀搅拌成面絮(酵母水要根据面粉的吸水性酌情加入。
将面粉中加入酵母粉,倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。和成软硬适中的面团,表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。取出揉面排气后分成5份。每一份搓成细长条。擀成薄片。放入一个圆柱形豆沙馅。
奶香馒头的做法教程如下:原料准备:中筋面粉500克、奶粉30克、白糖40克、温水250克、酵母5克 操作步骤: 将酵母加入温水中,静置5分钟,待酵母完全溶解并活化。 在一个大碗中,将中筋面粉、奶粉和白糖混合均匀。
奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。