黍子是小米吗 (黍子是小米吗)
黍子是小米吗 (黍子是小米吗)
不是 黍和小米不是同一种作物，黍又叫做黄米、夏小米，有糯质和非糯质的区别，一般可以用来酿酒或者做成糕点，它是去壳后的黍子果实，比小米会大一些，煮熟后也比小米更加的粘稠。
黍子不是小米。黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。
黍 黍即黍子，又叫黄米，色黄而粘。去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。诗云“故人具鸡黍，邀我至田家。”其中的“黍”，指的便就是黄米。
不是 黍，shǔ，从禾从雨。亦称“稷”、“糜（méi）子”。 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。 黍，禾属而黏者也。——《说文》。
五色黍子是同一种植物，也称为五色谷、五色稷、五色稻、五色米等，其学名为Panicum miliaceum。五色黍子的籽粒颜色有红、黄、白、黑、紫等五种，因此得名五色黍子。
黍米是黄米，是一种黍科植物的果实，是中国最重要的五谷之一。一般情况下，黍米分两种类型，秆上有毛且偏穗、种子较黏的为黍。秆上无毛且穗散、种子也不粘的为稷。
五色粮，但各地不同。一般有小麦、黄豆、玉米、小米、高粱。五色粮是风俗，主要用在结婚上的，也有用在白事上的，是过去人们图吉利。
黍米，一种有粘性的稷，主治益气，补中。黍米：亦称大黄米.软黄米。黍加工成的粒状产品。黍米有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包粽子吃。
黍米是糯米。黍米属于五谷当中的一种，这是中国北方的一种，但是山西北部地区当中的小米是*的。
黍米又叫稷米、糯粟、糜子米等，为禾本科植物黍的种子；它是中国小杂粮的一种，也是五谷之一。它的形状为圆球形或椭圆形，颗粒大于小米，颜色有白色、黄色和褐色，性粘或不粘。
1、不像！麦子的穗排列整齐，麦芒向上，黍子的穗弯下来，多少有点像稻穗。籽粒之间比较松散。麦子是磨面的。黍子的籽粒和小米接近，但比小米粒大。俗称黄米或粘黄米，磨面可以作粘糕，金黄的。
2、黍子：去皮后北方称黄米。比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是制作黄糕、酿酒的原料。东北大名鼎鼎的粘豆包，也是用黍制成的。古代是黄河流域主要粮食作物之一，今天广泛分布在山西、陕西及河北一带。
3、稻：dào。是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”。人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。黍：shǔ。
