羊肉好吃简单做法如下:?羊肉冷水浸泡一小时以上,泡去血水。洗净,改刀,冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。
羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉*选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。
羊肉好吃简单做法如下:?羊肉冷水浸泡一小时以上,泡去血水。洗净,改刀,冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。
羊肉洗净,凉水下锅(锅中香叶,姜片,亦可加入葱段),放入料酒,烧开,用少去撇去血沫,捞出洗净备用。把羊肥肉和板油下锅,耗出羊油来。放入花椒,姜片,葱白,蒜片煸炒出香味。
步骤:羊腿肉切块,凉水中泡三小时,至少换三次水。凉水下锅,倒入料酒,姜片焯水,开锅后三分钟。准备配料。焯水后热水洗净待用。少许油,冰糖,放入羊肉翻炒上色。上色后的羊肉,倒少许生抽。
炖羊肉汤需要准备食材有羊肉、羊骨、羊血、山药、盐;具体制作如下:把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。
做法一 先将羊肉在冷水里面浸泡2个小时,然后将羊肉用清水冲洗几次。
羊肉好吃简单做法如下:?羊肉冷水浸泡一小时以上,泡去血水。洗净,改刀,冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。
做法:把羊肉洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。
羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
羊肉洗净,凉水下锅(锅中香叶,姜片,亦可加入葱段),放入料酒,烧开,用少去撇去血沫,捞出洗净备用。把羊肥肉和板油下锅,耗出羊油来。放入花椒,姜片,葱白,蒜片煸炒出香味。
首先准备好花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用。羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质。一块块夹出来。另起锅,把肉放电饭锅,加入水。
做法:把羊肉洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。
羊肉好吃简单做法如下:?羊肉冷水浸泡一小时以上,泡去血水。洗净,改刀,冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。
羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉*选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。
羊肉做成红烧羊肉比较好吃,做法如下:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。