馒头怎么蒸出来超白色的,馒头包子加什么才能增白

怎样做馒头又白又松软?

1、步骤一：面团发酵 这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。

馒头包子加什么才能增白

【馒头的做法】：之一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

黄豆粉是将黄豆炒制之后加工而成的，一般在 *** 驴打滚的时候经常会使用到它，不过黄豆粉的功效与作用可是有很多的，加在面粉里，能使面皮色泽较白，一来可让你的包子馒头增加卖相。

加白糖 除了加酵母粉以外，我们还要记得加适量的白糖，因为白糖属于糖性物质，与酵母菌进行混合以后，就能促使酵母菌发酵得更加快速。想要面团发得快速且好的话，白糖的加入，是必不可少的。

蒸馒头,怎么做馒头又白又香?

1、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

2、往面盆里倒入500克面粉，加一匙糖，往碗里加入5克酵母，倒入温水中煮沸，水温保持在35℃左右，搅拌成絮状面团，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒来30分钟。取出唤醒的面团，在砧板上揉搓。

3、多加“2白”，馒头筋道好吃，凉了也不硬，今天我就把这2个小技巧分享给大家，适合大部分人，有需要的小伙伴，可以收藏一下，以备不时之需。

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