山药和白面怎么蒸馒头加入山药蒸成食补小馒头,清香暄软,你知道是如何做的吗

今天阿莫来给大家分享一些关于山药和白面怎么蒸馒头加入山药蒸成食补小馒头,清香暄软,你知道是如何做的吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、食材。山药150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。蒸山药的这段时间里，处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。

2、之一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步：蒸熟的山药捣成山药泥，然后加入50克清水进去稀释下。第三步：加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。

3、淮山药小馒头 *** 流程采用铁棍山药2-3根，清理干净，用薄外果皮刀切去表皮，称量净铁棍山药300克，这一使用量一定要把握准确无误。采用那类能削出薄薄的外果皮的削皮刀，铁棍山药本就细，削皮太厚，易造成消耗。

4、发酵完成直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火焖两分钟即可。做好的南瓜山药小馒头松软清甜，暄软蓬松，做成这种迷你型的，孩子也方便拿，作为主食或者平时的小零食都不错。

山药馒头蒸多久

入锅再醒发十分钟后蒸八分钟即可。10也可切大一点，大小自己把握哦。1松软可口，出锅。

放入馒头，中火蒸六到七分钟，关火打开锅盖即可。

小美冷水上锅蒸25分钟，音乐响起一二分钟后即可揭锅。

还有一种做法是边想边做的，所以就没有拍到照片，但也很简单：取适量的面团，擀成扁圆，铺上紫薯和山药泥，取四个点向中心捏，就可以了。1全部做好了，开始蒸馒头了。大火蒸约15分钟，热腾腾的馒头做好了。

山药做馒头，主要是火候的问题，火候再长一点就好了。更好是15-20分钟。山药蒸熟的时间与山药的大小，使用的锅具及火力等因素相关，由于山药的质地较硬，因此在平时蒸之前，将山药切成块状。

山药可以蒸馒头吃吗?

1、山药小馒头的做法山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。

2、锅上烧水，待水滚后放入蒸笼内，大火蒸约30分钟即可食用。

3、盖锅盖，用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可（时间根据馒头大小决定，我做的迷你型，一口一个，仅需6分钟。

4、刚蒸出来的淮山药小馒头，芳香暄软，有纯天然的淮山药香气与麦香味。就算也就菜，也能吃上三四个。尤其是家里有老人、孩子的家庭，一定要试试这一款口味淮山药小馒头。

5、山药是能蒸馒头的。把山药去皮。然后蒸熟，把蒸熟的山药捣烂成泥在去和面再放上发酵粉。等面发起了就可以蒸馒头了。这样的馒头。又甜又好吃。

6、用山药和面粉做搭配蒸馒头，这样蒸的馒头才是好吃，做法超简单。先把山药去皮，称洗干净后切成山药片，然后盛入盘中上锅蒸15分钟，蒸好的山药趁热捣成泥，喜欢吃甜的可以加一些白砂糖。

山药蒸馒头的做法好吃吗

1、用山药和面粉做搭配蒸馒头，这样蒸的馒头才是好吃，做法超简单。先把山药去皮，称洗干净后切成山药片，然后盛入盘中上锅蒸15分钟，蒸好的山药趁热捣成泥，喜欢吃甜的可以加一些白砂糖。

2、【山药小馒头】【食材】：山药100克（去皮）、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克【做法】之一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。

3、山药小馒头是一道由山药为主要材料做成的菜品，属于主食。

4、之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥，然后去和面，但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感，而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理，这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二，和面。

5、山药小馒头的做法山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。

6、淮山药小馒头 *** 流程采用铁棍山药2-3根，清理干净，用薄外果皮刀切去表皮，称量净铁棍山药300克，这一使用量一定要把握准确无误。采用那类能削出薄薄的外果皮的削皮刀，铁棍山药本就细，削皮太厚，易造成消耗。

山药蒸馒头怎么做

把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。快速揉成面团至手光面团光桌面光，大约十分钟。盖上保鲜膜醒面十分钟。切割成八个份。1滚圆垫上油纸放至蒸格上。1放温暖地方发酵40分钟。

还有一种做法是边想边做的，所以就没有拍到照片，但也很简单：取适量的面团，擀成扁圆，铺上紫薯和山药泥，取四个点向中心捏，就可以了。1全部做好了，开始蒸馒头了。大火蒸约15分钟，热腾腾的馒头做好了。

之前我的做法是把紫薯山药用勺子碾压成泥，然后去和面，但是这样蒸出来的馒头会有颗粒感，而且表面不光滑细腻。所以才会用搅拌机去处理，这样做出来的馒头更顺滑漂亮。二，和面。

【做法】之一步：山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套，因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步：蒸熟的山药捣成山药泥，然后加入50克清水进去稀释下。第三步：加入2克酵母、10克白糖进去搅拌均匀。

笼屉直接用锅，依靠锅内冒上来的热流，产生二次发酵所必须的38度温度与85%的环境湿度，盖紧笼屉盖，二次发酵10min，发醇至3倍尺寸。立即开枪，走红足气后记时，蒸12min，口味淮山药小馒头就蒸熟了。

奶香山药馒头的做法准备好所有材料。山药洗净放入锅中蒸熟。蒸好的山药去皮碾压成泥。面粉开窝，放上山药泥、糖、酵母、奶粉。到入清水，边倒边搅。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒8分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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