西葫芦面的做法步骤 先做汤哨子:油热后,倒入所有配菜翻炒调味,分三次加适量水,水开后打入鸡蛋液。水开后煮面条,放入菠菜。捞出面条盛入大碗中,浇上汤哨子,根据口味加辣子油和香菜,香喷喷的汤面就做好了。
[肉沫西葫芦]首先我们准备一小食材:准备西葫芦两个,先去掉头尾,从中间切开,一分四半,片去一部分内瓤,切成斜片,放入盘中备用。胡萝卜半个同样切成斜片,和西葫芦放在一起用来配色。
西葫芦清洗,应用擦子擦成絮状。用小量盐略℡☎联系:腌渍一会儿。直到西葫芦饼双面所有金黄色,改为文火加温约30秒后起锅就可以吃了。加两个鸡蛋。第二步添加小半碗面粉。将面粉搅拌成面疙瘩汤状,假如不足稀可以加少许水。
之一步西葫芦的水分非常大,因此需先解决下水分。2个西葫芦削皮清洗后,擦成丝,放入一个盆里,上洒一大勺盐,用筷子翻拌,放置10min上下,让水分充足进行析出。
将老母鸡肉先用开水氽透,捞出,洗屈血沫,再放入锅内,加入5-3公斤清水,上火煮成5公斤鸡汤头道汤煮好,过滤出来之后,再加5-2公斤清水继续煮汤(此汤称为毛汤或普通汤),约煮至剩下1公斤汤时,捞出鸡。
1、西葫芦拌面 之一步,把西葫芦洗干净,擦成细长的丝,这样更像面条了。放入锅中焯水2分钟盛入碗中。
2、清炒西葫芦 食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。
3、西葫芦面的做法步骤 先做汤哨子:油热后,倒入所有配菜翻炒调味,分三次加适量水,水开后打入鸡蛋液。水开后煮面条,放入菠菜。捞出面条盛入大碗中,浇上汤哨子,根据口味加辣子油和香菜,香喷喷的汤面就做好了。