宝宝版奶香红枣馒头 食材:面粉200g、酵3g、红枣泥120g 做法:红枣加牛奶打成红枣泥 (一岁以下用配方奶),酵母用温水化开和枣泥一起放在面粉中。先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
1、将红枣泥塞入面团中,揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。黑糯米红枣馒头 材料:糯米粉500g、酵母5g、红糖50g、盐5g、水适量、黑糯米粉适量、红枣50g。将红枣蒸熟后捣成泥状。
2、将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。
3、面粉500克,酵母粉5克,水240-245克,红枣适量 【做法】:面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑,搓长,擀成25-30厘米长的长方形面片,对折。
4、红枣一般泡20分钟小好,更好晾干后再处理枣肉。面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。
5、掌握好发面的比例,揉好的面团要偏硬一些,蒸出来的馒头才会不塌陷不变形。揉面的时候加1克食用碱,蒸出来的馒头没有酵母的味道,还会更香。做好的馒头生坯,用温水二次饧发比较快,不浪费时间。
6、开水二碗半碗 红枣红糖馒头的做法 红糖用开水沏开,酵母用温水化开。红枣红糖馒头的做法 步骤1 酵母先倒面里,再倒红糖水,然后和面,没有绝对,水少可以少添些,感觉面不硬就行。
1、红枣一般泡20分钟小好,更好晾干后再处理枣肉。面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。
2、红枣核去掉,红枣剪成小块状,更好选用肉厚那种红枣,倒入少量面粉,用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化,边煮边搅拌,煮好后的红糖水再加入100g清水,倒入酵母,搅拌至酵母溶解。
3、然后用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。2,第二种做法:取一个面剂,搓成长条后按扁,用擀面杖擀成长20厘米,宽5-6厘米的长条,然后涂一层食用油。
奶香红枣夹心馒头:奶粉20g、酵母2g、水100g、面粉200g,红枣泥适量;所有食材一起放入碗中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,用擀面杖擀平挤上红枣泥,卷起来 切段,发酵至两倍大,蒸锅水开蒸6分钟焖3分钟。
最重要的一点是要选取新鲜的材料,然后在做馒头的过程中,要适当的进行全面的发酵。做出来的效果,才会更加的松软美味,营养价值更丰富。红枣营养价值丰富,日常适量进食一些,更有利于身体的补益。
山药水果泥:先将山药洗净蒸熟成泥,红枣洗净去核以及苹果去皮洗净切丁适量,然后用榨汁机搅碎,如果太干可加少于温开水,将打好的山药水果泥就可以喂食宝宝了。也可以加热喂食宝宝,但是不要加热温度过高,影响营养成分。
燕麦片 100g 酵母 8g 辅料 水适量 牛奶燕麦馒头的做法 1 准备面粉。2 将牛奶温热,把酵母放进去融化。3 准备燕麦片。4 将上述材料加适量水和成光滑的面团。5 发酵三个小时左右。
牛奶燕麦馒头的做法步骤 先把酵母加点面粉用热水融化, 然后把燕麦、白糖、面粉搅拌均匀,把融化的酵母倒入面粉中,加入牛奶,开始揉面团,直至揉到面团光滑不粘手, 盖上湿布让它醒发。冬季大约3-4小时。
红枣核去掉,红枣剪成小块状,更好选用肉厚那种红枣,倒入少量面粉,用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化,边煮边搅拌,煮好后的红糖水再加入100g清水,倒入酵母,搅拌至酵母溶解。
牛奶燕麦馒头 1 适量小麦粉,加入燕麦。2 将牛奶加热至35摄氏度加入酵母粉使之溶解。3 将上面的牛奶和小麦粉混合,成一个面团,静置20分钟。