如何 *** 牛肉火锅锅底(牛肉丸子的做法火锅底料)

如何 *** 牛肉火锅锅底

1、下面是我整理的牛肉火锅锅底的做法，欢迎查看。 步骤 牛骨先烫一下，去掉血水。 加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。 牛骨汤开盖后加盐调味。 再加鸡精。 把牛骨汤转入火锅中。

冻牛肉丸怎么做更好吃?

潮汕牛肉丸解冻后对半切开，黄瓜去瓤切小段，适量花生米备用。 牛肉丸加一勺料酒煮熟，捞出控水放凉。花生米炒香。

锅里加入清水放入做好的丸子，冷水温水下锅都可以。 1全部放进去以后，中小火把水烧开，丸子漂起来不沉底就证明已经成功，一道鲜香味美q弹劲道的牛肉丸做好了，开锅以后把浮沫捞掉装盘。 小贴士：吃不完的丸子放入冰箱保存。

吃不完的放入保鲜袋冷冻备存，下次吃的时候不用解冻，直接入锅煮10分钟就可以开吃了。

孜然就够了，装盘后稍℡☎联系：点缀一下就行。温馨小贴士： 牛肉丸如果是冷冻的，务必要完全解冻才炒，不然就会出现炒好后中间还是凉的情况。 牛肉丸上切十字花刀入味会比较好，不管是煮汤还是煎炒，这个 *** 都实用。

牛肉火锅清水汤底怎么过做法

1、材料：牛骨300克，牛尾300克，瘦牛肉300克，各类蔬菜，牛腱肉，西冷牛排，姜末2勺，白胡椒1勺，花椒1勺，太白粉1勺。先 *** 汤底，牛大骨购买的时候砍成块。牛腩和牛大骨块清水浸泡去除血水后捞起。

2、．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

3、步骤：牛骨先烫一下，去掉血水。加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。加芹菜末，适量花生油拌匀。丸子洗干净。洗净金针菇。洗净香菜。

4、香油，以及其他你喜欢的配菜。第十七步 芝麻酱中加一点蚝油，以及其他你喜欢的配菜，喜欢吃辣的可以加辣椒油。

5、【牛排骨火锅汤底】用料：牛排骨适量，生姜一块，料酒一勺，盐少许，西红柿几片，香菇三朵，小葱几根。步骤：1，新鲜的牛排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过牛骨头，加几片生姜去腥。

6、不用火锅底料也鲜美好吃的家庭版清汤锅底的做法 大葱段中间切一刀，香菇对半切一下，蒜瓣也对半切一下，玉米切成小段。把所有食材都洗净，放入锅中~ 加入2~3勺盐，1勺鸡精，1个八角。 香菇，玉米，是必备的。

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