肉馅炒香菇肉丸子的做法吃香菇肉丸有什么好处

今天阿莫来给大家分享一些关于肉馅炒香菇肉丸子的做法吃香菇肉丸有什么好处方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、香菇味道鲜美，营养丰富，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

2、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、香菇肉丸，汉族小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。

4、能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。⒉延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

香菇炒肉丸子怎么做

1、 *** /步骤1/3直接去超市买人家弄好的肉沫，或者去市场买好肉，让别人帮忙绞碎。接着买一块豆腐，香菇若干，回来后把香菇洗干净，剁成香菇碎沫。如图。

2、香菇肉丸子材料：肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许，面包糠做法：原料准备：肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。

3、做法如下1将猪肉剁成肉馅。2肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

香菇肉圆子的 *** ***

1、干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

2、香菇酿肉丸的做法步骤step1香菇洗净后放开水锅里煮1分钟捞出沥水。

3、绞碎的香菇放入肉中用手抓匀。步骤step5调入生抽、盐继续抓匀。步骤step6最后放入淀粉，抓匀后朝一个放心搅拌上筋，也可以抓起后摔打。步骤step7用虎口挤成肉丸子，放入盘子中。

4、肉加葱姜、味极鲜、盐、蒜苗剁成馅，当然，香菇蒂也不能浪费，也一起剁在了馅里。把肉馅装在洗净去蒂的的香菇里。放进蒸锅。开锅蒸十分钟就OK。把蒸盘里的水，倒进锅里，加适量淀粉、糖、蚝油。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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