做法步骤:1把准备好的豆腐用水冲一下沥干水水分,把香葱和姜切成细末备用。2把沥干水分的豆腐放到一个盆子里面,用手捏碎,然后加入食用碱、葱末、姜、花椒粉、胡椒粉、味精、盐,搅拌均匀以后用手压紧。
1、之一步提前准备一把豆角择整洁立即放到锅里绰水1分钟左右,捞出来放到冷水中泡一下过一下凉控干水分预留。
1、猪肉搅碎。香菇洗净,切片。焯水煮一下。豆腐切片放入搅拌机,搅碎。焯熟的香菇攥水放入搅拌机,搅碎备用。
2、豆腐肉丸子 1 先准备好所有食材 请点击输入图片描述 2 将肉和豆腐都剁碎,取适量的生姜剁碎 请点击输入图片描述 3 将豆腐、肉和生姜混合,搅拌均匀,加适量的料酒和盐,味精。
3、豆腐丸子怎么做呀? 豆腐丸子的做法: 食材用料: 豆腐、猪肉、姜末、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、香油、芦笋、香菜。 具体做法:新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为更佳。 将豆腐放入。
4、步骤:豆腐和猪肉馅一起装进大碗,+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉,把豆腐充分的抓碎,和肉馅儿混合在一起,用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。
5、手取一些馅料,揉成乒乓球大小的肉圆,放进空气炸锅的炸篮中。完成一部分后,在炸篮中码满,中间留少许空隙;将炸篮推进空气炸锅中,由于没有预热,所以将时间设定在15分钟,温度180度。
1、步骤一:猪肉洗净剁成肉末 步骤二:放盐、生抽、料酒 步骤三:打入一个鸡蛋的蛋清,放入淀粉 步骤四:用筷子往一个方向用力搅打上劲,静置二十分钟 步骤五:锅里放水,煮至冒小泡,转小火。
2、 *** 弹牙爽口的猪肉丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉,并且在做丸子前多摔打几次肉泥,就可以实现又弹牙又爽口,非常好吃。
3、做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
4、将肉泥挤成丸子,放入热水中。 水开后,中火煮三分钟关火。 捞出猪肉丸,放入冰水中。 猪肉丸变凉后捞出,猪肉丸就做好了。
1、猪肉萝卜丸子的做法 肉馅用所有调料,提前腌好。请点击输入图片描述 萝卜擦丝 请点击输入图片描述 用水焯一下 请点击输入图片描述 焯好过凉水,挤出水分切碎。
2、做萝卜丸子要用擦丝器擦出的丝软,便于 *** 。如果不喜欢太重的萝卜味。可以用盐把萝卜丝腌一下,去掉萝卜味。外裹一层淀粉,可以阻止丸子过多的吸入油脂,还起到外酥里嫩的效果。
3、萝卜肉丸子 水灵灵的青萝卜一个,先削去一块,把萝卜打平,切的时候免得打滑伤到手,把萝卜切成薄片,尽量的切薄点,再顶刀切成细丝放在盆中。大蒜几粒,拍扁以后切成蒜末放在小盆中。
步骤:自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。搅拌均匀。加入生抽。加入香油。在加入五香粉。1盐加入。1再次搅拌均匀。
豆腐去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。豆腐泥去水,加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。
炸到丸子表面焦黄就可以出锅了,这时候的丸子外酥里嫩超级好吃,不管是炒菜还是做汤都超级棒。可以一次性多做一点,炸好了放到冰箱冷冻,随吃随取。
步骤:猪肉切块搅打成肉馅,搅打碎后将豆腐块放入,再搅打10秒。馅料放入碗中,切适量葱末姜末放入,再来少许胡椒粉和五香粉,放入20克的蚝油。将豆腐肉馅搓成大小均匀的丸子,依次做好放入盘中。
好吃又简单的豆腐丸子做法如下:用料:肉馅1小碗、老豆腐1小块、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。准备好原材料。肉末和豆腐放入碗中。再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。