猪肉丸子的做法窍门(青瓜炒蛋肉丸子的做法窍门)

猪肉丸子的做法窍门

1、之一步，五花肉按照肥瘦比例一起放到绞肉机中绞碎备用。 第二步，将马蹄清洗干净，去皮切碎备用。 第三步，葱姜蒜清洗干净，切成碎末备用。 第四步，将葱姜末和马蹄碎倒入肉馅中，并加入料酒，蚝油，盐，胡椒粉和玉米淀粉。

黄瓜怎么做比吃红烧肉还香,特别好吃的呢?

1、把青瓜泡浸到清水中，泡浸10~20min。泡浸完之后，我们先把他表层的水分给他控一下，然后再把它尾端和脑袋都切除。再换擦丝器擦成丝，把丝放到一个碗中，也可以用刀割成丝，可是比较麻烦。

2、黄瓜炒海鲜菇 食材：海鲜菇、黄瓜、蒜、盐。

3、黄瓜是一种健康蔬菜，多吃黄瓜对身体好，那么你知道黄瓜该怎么做才好吃吗，下面我为大家介绍10种黄瓜好吃的做法，欢迎大家阅读。

4、鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下；放盐调味即可。

5、再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。第二款【三味黄瓜】准备食材：黄瓜250克，辣椒4个，香醋适量，食盐5克，葱花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜丝10克。

6、步骤：准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量。黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段。鸡蛋入翻锅炒，盛出到碗中。热锅入油，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒。

家常自制肉丸子的做法窍门

1、第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。

2、自制煮肉丸子 食材： 红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。 做法： 准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

3、步骤：猪肉洗净剁成肉末 放盐、生抽、料酒 打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉 用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟 锅里放水，煮至冒小泡，转小火。

4、猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。

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