自制奶茶不用外卖怎么做,超简单的自制港式奶茶,在家也能做起来

想要在家自己 *** 奶茶,需要哪些材料?

1、姜汁奶茶 原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。做法：把姜切成碎末，倒入杯中。将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。

超简单的自制港式奶茶,在家也能做起来

在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。 待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

，我们日常生活中 *** 港式奶茶的时候，一般都是会使用淡奶的，而在 *** 台式奶茶的时候一般是会用鲜奶的。淡奶一般会加入一些糖然后再加热的，所以味道是比较甜的，所以一般港式奶茶的口感会更厚更滑的。

将黄金幼砂糖倒入锅中，稍微加热一下。倒入纯净水，和幼砂糖一起煮至焦糖色。倒入纯牛奶，继续加热。放入茶包，和纯牛奶一起煮。煮到奶茶色越来越浓郁，即可关火。一杯暖暖的奶茶就做好了。

其实调制奶茶非常简单，可以用炉子煮，也可以用开水冲调，重要的是港式奶茶的黄金配比：黑白淡奶：茶汤=1：3。下面一起来看看吧！港式奶茶秘密配方是什么香港大多老牌的奶茶店用的都是黑白淡奶，这是有原因的。

港式奶茶的做法步骤 我的分享壶容量是600ML，以此为例，准备好所需茶叶、奶、糖、带滤网的分享茶壶；红茶味道偏重，取约8克左右。

在家自制奶茶简单 ***

将牛奶倒入煮锅中，加入抹茶粉，煮沸。 取出抹茶粉，加入适量的糖，搅拌均匀即可。珍珠奶茶食材清单：- 牛奶：250毫升- 红茶：2茶包- 珍珠：适量-糖：适量 *** 步骤： 将牛奶倒入煮锅中，加入茶包，煮沸。

步骤10中的清水，一定要充足，并且一定要烧沸腾才能倒入珍珠丸子胚，并且焖20分钟这步是不能省的。奶茶醇香的秘密：步骤16里泡红茶包时，只有5分钟，5分钟就可以了，别泡太长时间哦，时间太长的话奶茶会容易发苦。

做法：先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

在家做奶茶的简单 *** 如下（以珍珠奶茶为例）：准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

怎么做奶茶?

水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。 大约3~5分钟后加入牛奶，不要加的太满，然后再加入少许白砂糖，喜欢甜的就多加一点。 煮完后的样子，香香的。有茶叶渣用粗滤网滤出就好啦。

自制焦糖奶茶零失败的做法 准备好牛奶，红茶叶，白糖。将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。（白糖没有称重，看这样就差不多了，喜欢甜口可以多放一点，不喜欢甜的可以少放点。

将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。

茶叶称重25g，多点少点可以自己调节，没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。

*** “珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

自己在家怎么做珍珠奶茶?

1、珍珠的做法（珍珠奶茶必备）的做法 准备材料（木薯淀粉分两份，其中65g放在盆里，15g放在案板上。

2、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。

3、材料 马铃薯淀粉70克 红糖15克 清水30克 奶茶红茶茶包2包 奶粉35克 珍珠奶茶的做法步骤 把所有材料准备好。 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。 加入清水。

4、珍珠奶茶 【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量 【具体做法】1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。

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