蒸白萝卜丝肉丸 【食材】:白萝卜半根、猪肉200克、葱半棵、姜两片、蚝油1汤匙、白糖少许、淀粉4汤匙、盐适量。
1、做法如下:白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。
2、多掌握一些烹饪方法,是很有必要的,不要因为白萝卜的味道就不去做这道菜,要试着掩盖这种气味,炖时可以和羊肉一起炖,这样既可以掩盖膻味,又可以去除萝卜的异味。烹饪是一门大的学问,要不断的总结,不断地学习。
3、萝卜做法如下:主料:姜5克、蒜4克、葱5克。辅料:胡萝卜1根、白砂糖5克、食用油5克。准备姜片,蒜片,葱段。胡萝卜刮皮,去蒂,切片。开水下锅,倒入胡萝卜片,焯水1分钟。
4、瓠子胡萝卜鸡片 食材准备:瓠子200克,鸡肉100克,胡萝卜1根,木耳少许,油、盐、葱姜、鸡精适量 做法步骤:鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。瓠子去皮切片,胡萝卜切片,木耳泡发。
5、第八道:泡椒萝卜这道泡椒白萝卜可以现吃再做,通常几个小时就可以,口感清脆酸爽,是非常开胃的一道小菜,大家试试看就知道了。具体制作方法第一步:准备食材。白萝卜1个、泡椒适量(泡椒的量随自己的口味来放,喜欢吃辣的就多放一点。
羊肉炖白萝卜。准备的食材如下:羊肉300克,生姜1片,白萝卜1片,白酒20毫升,白胡椒粉1茶匙,枸杞2克,盐1茶匙,小葱1根。
红烧萝卜的做法:(1)白萝卜洗净去皮切块,小葱洗净,切碎备用。(2)烧水,水开放萝卜,放点盐,食用油几滴,煮至水开,1-2分钟后(根据萝卜大小)关火。焖5分钟,沥干水盛出。
比如辣炒萝卜干,韩式萝卜干炒泡菜,黑木耳萝卜干煎蛋饼,萝卜干蒜头鸡汤等等。制作萝卜干鲜美食物也是比较容易好做,好上手。如下:【麻辣萝卜干咸菜】做法:将萝卜干提前用水泡上一夜。
做法:1.将白萝卜洗净削皮,切成滚刀块,在开水锅内焯透捞出,蘑菇洗净。2.锅放火上,添入油,烧至六成热,下入葱、姜末、萝卜块、蘑菇及各种佐料烧制,待萝卜入味,稍勾流水芡,收汁即成。