蒸烤馒头的 *** *** (先烤后蒸的馒头怎么做)

蒸烤馒头的 *** ***

1、馒头切成05厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块2烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。

烤馒头怎么做?

馒头撕去表皮，切成网状，黄油软化备用，馒头表面刷上溶化好的黄油，撒上细砂糖，撒一层白芝麻，烤箱预热，200度10分钟，拿出淋上蜂蜜即可。

步骤12：蒸的时间结束后，透过玻璃门可以看到馒头又白又胖， 很是漂亮，这个时候继续下一步，启动“热风烤”功能，设置时间180度，烤15-20分钟；步骤13：很快就能看到原来白白胖胖有蒸馒头，变成了金黄的烤馒头了。

做法：把以上所有用料称好比例后，倒入和面机，先用低整搅匀，再用中速揉成光滑的面团即可取出来。

烤馒头的做法

馒头撕去表皮，切成网状，黄油软化备用，馒头表面刷上溶化好的黄油，撒上细砂糖，撒一层白芝麻，烤箱预热，200度10分钟，拿出淋上蜂蜜即可。

烤馒头片 食材：馒头1个，葱花、鸡蛋2个；做法：馒头切成薄片；鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀；将蛋液倒入馒头片上，确使每一片馒头片都沾满蛋液；裹满蛋液的馒头片放入空气炸锅，180度烤6分钟即可。

馒头适量。将馒头切成适口大小。奶油放入烤箱约2分钟使其溶化。将馒头表面涂上奶油。再沾上些砂糖。(每个面稍微沾到就好)烤箱预热，180度烤约10分钟，中间需翻面2-3次。吃起来表面酥脆里面柔软。

烤馒头 1 用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团。

奶香烤馒头的做法和配方如下：工具/材料：面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克、擀面杖、勺子、案板、烤箱。准备300克酸牛奶，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。

将馒头切薄片。烤箱预热200。烤得2面着色即可。（烤好即食，才会脆香。

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