喝小米粥会不会血糖升高(小米粥升糖指数高吗)
喝小米粥会不会血糖升高(小米粥升糖指数高吗)
1、小米属于粗粮，含糖量不算高。喝了小米粥血糖稍有升高。高血糖者主食一般以米、面为主、粗杂粮：如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
小米含糖量挺高，每100克含糖量为0.76克，升糖指数为61，稍低于大米。一般正常人喝小米粥可有效地补充体内所需要的营养物质，小米的淀粉含量相对来说比较高，每100克小米中含有70克的淀粉。
据研究，小米粥的升糖指数为52，属于低GI食物。这意味着小米粥可以缓慢地释放碳水化合物，使血糖水平较为平稳，有助于控制饮食后的血糖波动。小米粥的营养价值 小米粥不但升糖指数较低，还富含多种营养素。
白米饭的升糖指数是84，小米粥的升糖指数是60.5。单纯从升糖指数来看，白米饭的升糖指数要远高于小米粥，白米饭对血糖的影响更大一些。
在白米饭中的升糖指数是80，小米粥的升糖指数是60，也就是说吃了同样重量的白米饭和小米粥，还是白米饭升高血糖的幅度更高。
其实，是和食物本身的特制有关系，白米饭的升糖指数是85左右，而小米粥的升糖指数是在60左右。所以，同等体积的食物，米饭吃多了，要比小米粥吃多了，身体所出现的升糖量是要高的。
根据《中国食物成分表》中的数据，小米饭的GI值(升糖指数)为71，而大米饭为83。
其实糖尿病人可以放心吃小米粥。并不是说糖尿病人不能吃任何糖，而是要慎用。同时，他们需要常规治疗来控制血糖。大多数糖尿病患者对含糖食物很敏感。
糖尿病可以适量吃小米。小米属于高升糖指数食物（GI=71），食用后会导致血糖上升，但小米为粗粮，富含纤维、维生素B1等，可以促进肠胃蠕动，参与糖与脂肪的代谢，可有效促进糖转化成能量，利于血糖的降低，帮助血糖稳定。
糖尿病病人可以喝小米粥，但是量不要多。因为小米是一种粗粮，但是烧成粥以后，淀粉、碳水化合物也变得很稀，吃下去以后很容易吸收，会引起餐后血糖升高过快、过高，所以要注意。
小米粥的含糖量不高，但是小米粥的升糖指数是比较高的，能够迅速的升高血糖，不利于血糖的控制。如果是血糖高，或者是糖尿病人，尽量要避免吃小米粥。
小米也属于一种谷物类食物，能作为主食，提供丰富的碳水化合物，它的含糖量是较高的，不过糖尿病患者也是可以适量喝小米粥的。
糖尿病可以适量吃小米。小米属于高升糖指数食物（GI=71），食用后会导致血糖上升，但小米为粗粮，富含纤维、维生素B1等，可以促进肠胃蠕动，参与糖与脂肪的代谢，可有效促进糖转化成能量，利于血糖的降低，帮助血糖稳定。
小米是粗粮，小米含糖量约78克/每100克。小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。
小米的营养价值很高，含蛋白质脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
