水晶豆腐肉丸子的做法大全,小点心做法
水晶豆腐肉丸子的做法大全,小点心做法
1、最下饭的五十道家常菜前十道：洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋：把鸡蛋用油炒好，拿进去待用。
准备四个咸鸭蛋黄，隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子压碎，备用。
第六道：鸡蛋酥脆小麻花这款鸡蛋小麻花，做法很简单，不用发面，所以要比之前那款奶香蜂蜜麻花耗时要短许多。炸好后的麻花，口感酥脆，越嚼越香，可做为主食，也可以做为追剧小零食，很受家人喜欢。
做法：步骤一：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。
（1）准备好炒菜需要的配菜。（2）把羊头肉切成稍厚一点的片状。（3）锅中加适量的食用油，把姜丝放入锅中，煸出香味。（4）再把羊头肉倒入锅中，大火翻炒。（5）羊头肉炒软，倒入1小勺生抽，1小勺老抽。
先将羊头放入开水中焯水，撇去表面的浮沫。 把焯好水的羊头取出，冲洗干净。 把焯水中的杂质清理干净，倒掉。 在锅中倒入清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，将羊头放入锅中。
准备好所有食材。现买现成的半成品羊头肉。洗净后切大块。准备好其它佐料。锅热倒入芥花油，煸香葱姜八角后盛起。留底油，放入海鲜酱；开小火熬制与油完全融合。倒入羊头肉，中小火煸炒。
蘸汁羊头肉的做法步骤 羊头是买的煮好的熟羊头，羊头直接切好码盘即可。小红椒切碎。蒜挤蒜泥。 其余所有调料倒入小碗中拌匀。吃的时候蘸着吃即可。
1、做法步骤：第1步、肉馅加入鸡蛋。第2步、放入淀粉。第3步、加入蚝油、生抽。第4步、加入盐调味。第5步、顺一个方向搅拌均匀。第6步、分2—3次加入30克清水，每次水和肉馅充分融合再加入清水。
2、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。
3、葱姜蒜可以用适当小水泡10分钟上下做成葱姜水，把大家剁好的肉馅添加葱姜水，一来可以提升肉丸子的细嫩度，二来能做到除腥的实际效果，葱姜水要分批的添加，边加河边顺时针方向搅拌，直到水份充分被肉馅消化吸收。
4、先准备肉末，更好三肥七瘦，肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬，不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。沿着一个方向搅拌，把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。
5、准备好猪肉泥，生猪肉胖瘦比例是2：8，一定要搅打细致，如此口味才滑爽。在猪肉泥中添加生姜粉、花椒面、耗油、米酒、白胡椒粉、蛋清、盐翻拌。
首先是红烧肉。作为家宴中的一员，红烧肉凭借着其口感、颜色，以及做法的多样性，成为了家宴中不可或缺的一道菜。不论是肥瘦相间的五花肉，还是瘦肉多的猪肉块，都可以借助这道菜让口味更加丰富。其次是清蒸鱼。
清蒸鲈鱼 蒸，是最能保持一条鱼的原汁原味。清蒸鲈鱼，家宴上的常见菜，清淡、富有鲜味，特别受大家欢迎。以下，很详细的和大家分享蒸好一条鱼的点点滴滴，细化到如何把葱切成均匀的细丝等等，希望对大家有用。
红烧肉 红烧肉（拼音：hóng shāo ròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
第十道菜：蟹黄豆腐 做法： 4个咸蛋黄用刀背压碎，绢豆腐用刀划成小块。
1、将猪肉剁成细泥，然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好，并挤成丸子。炒锅置于火上，加入油，烧至八成热时，将丸子放入油锅内炸制，待呈金黄色时，捞出将油控净。
2、加入生抽、蚝油、香油、盐、一大勺玉米淀粉和一勺面粉，搅匀。1菜用手捏成小一点的圆球，滚上一层薄薄的玉米面。1上蒸锅，水开，大火蒸10分钟出锅。1直接吃 蘸上油醋汁吃 蘸上万能蘸料吃都可以。
3、自制菜丸子的家常做法第1步图片步骤 第1步这是油麦菜做的，把油麦菜洗干净。自制菜丸子的家常做法第2步图片步骤 第2步把洗好的油麦菜淋干水份，切碎备用。自制菜丸子的家常做法第3步图片步骤 第3步放少许食盐。
4、蔬菜丸子的家常做法：主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。辅料：油 2毫升、盐2克、 味精 2克。步骤：将需要的食材摘洗干净。土豆切成丁。土豆入煮锅蒸熟。青椒切碎。
5、菜丸子的家常做法：主料：白菜300克、里脊肉100克。辅料：蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺。步骤：白菜只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用。
